棒棒鸡

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目前关于“棒棒鸡”的帖子有238个

相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴！但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次，有人想出妙招，把整只鸡切成很多薄片，按片销售，收到奇效，销量出奇的好。“鸡片”名声大嘈！此后又出现一个新问题：仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀，顾客在购买时也常挑剔大小。有人冥思苦想后，改用木棒敲打刀背，将鸡切成均匀薄片的同时，原汁高汤与红油更透彻的渗入鸡肉，滋味更佳！宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契；木棒敲击刀背时，发出的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，故名“棒棒鸡”

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观音桥要开荣昌的“小罗卤鹅”啦

来自shuikqJun 30, 2008 好吃狗儿 > 美食俱乐部

看到“小罗卤鹅”的店招牌了，以前在荣昌耍的时候吃过，多出名的，我还带起回来，屋头都觉得好吃。永川也有分店，但是据说没得真空包装的地方在从华新街往大兴村转弯那方向，就是很多银行那条街，有个国美还是啥子的附近哦。原谅我对那点不熟，哪位理解我的来帮我叙述哈嘛是个廖记棒棒鸡...

廖记棒棒鸡是个烂人

来自1个人旅行Oct 12, 2011 好吃狗儿 > 美食俱乐部

前天陪娟去检查回来，走到四公里那里，我说去廖记称点锁骨下午看电视啃斗整了2个，6块6，当时锁骨是放倒纸袋头称的，我说你把锁骨拿出来单独称，她斗不干了，还说袋子又不轧称，日，不轧称为撒子不给我称呀，最后还是给我称老，rm那个袋子4角钱个我想表达的是要收纸袋纸的钱...

周五出发，和老友一起武汉看樱花

来自你被注册了Mar 23, 2016 旅游休闲 > 游山玩水

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从好吃嘴到啥都不敢吃.

来自投吃猫Jul 8, 2010 好吃狗儿 > 美食俱乐部

的在你眼前晃来晃去，反正便宜，吃他几串也无妨；街边的烧烤摊，烟雾缭绕，熏得人睁不开眼睛，我不会因此绕道避之，反而情不自禁向其靠拢，那香啊，像一股神奇的魔力：你本想坚持走开，结果却朝着相反的方向。吃烧烤牛饮几打啤酒就格外显得OUT ！下班回家途中，我走右边街道，棒棒鸡...

天府棒棒鸡+乡村鸡的粒粒香炒饭

来自大花Sep 20, 2007 好吃狗儿 > 美食俱乐部

不晓得家乐福门口好久开了个这个,我都不觉得,买来试了哈,和廖记差不多样,其实我更喜欢吃紫燕百味鸡,刨冰才贵,12块. 这个是一个鸡腿部分,23.5元,都不称,算份数. 先来个大门口.

最近发现的好吃到爆的老砂锅，廖记老砂锅有木有！！

来自大猫猫2011@|chongqingMay 2, 2012 好吃狗儿 > 美食俱乐部

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【2016年重庆羊肉地图】重庆最全的烤全羊、羊肉汤锅，推荐有奖

来自小管家-FFDec 6, 2016 好吃狗儿 > 美食俱乐部

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【2016年重庆羊肉地图】重庆最全的烤全羊、羊肉汤锅，推荐有奖_5

江北也有“帕帕罗蒂”面包店

来自偶尔天真Jul 30, 2008 好吃狗儿 > 美食俱乐部

前天，无意间朋友给我说江北也有“帕帕罗蒂”面包店。具体位置在茂业百货的背后，挨到廖记棒棒鸡的。我最喜欢吃帕帕罗蒂的面包了，当然拉茶的味道也不错哦！冰的好喝

好吃嘴些，快来围观棒棒棒棒鸡们

来自jessica0251Mar 17, 2011 好吃狗儿 > 美食俱乐部

说来神奇，我家附近有几个整棒棒鸡的，有两个我经常吃的。让我来给大家一一分析分析~~哈哈。。。。今天我就是美食分析师了~！~！~！~这个啊，一家是老牌廖记棒棒鸡，在我们这有两家连锁店，店面的招牌是一只鸡的线条样子的图，我看到有网友说那个像个指纹，有种被大家认可的那种...

有木有璧山的童鞋在啊？想问下璧山吃兔哪家比较有口碑！

来自游手好闲Jul 4, 2011 好吃狗儿 > 美食俱乐部

了，准备这两个礼拜组织朋友开车过去采葡萄但是从来没有去过璧山在当地也木有熟人的偶旷得很萄园这些有电话还好说，本地吃的地方就没辙了好容易去一回，想要吃到璧山当地正宗好吃点滴兔子，有没有哪位对璧山比较熟悉的童鞋知道啊？据说璧山当地有个买外食卤味的财兔，就是类似廖记棒棒鸡...

咖喱蒜沫棒棒鸡，超简单的料理啊

来自宅manJul 20, 2011 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

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你不得不看的购物狂早知道【1月18日】滚动更新，请持续关注

来自小管家-SSJan 18, 2012 谈天说地 > 重庆杂谈

你不得不看的购物狂早知道【1月18日】滚动更新，请持续关注

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------划得着，廖记有5元钱3串的肉串了！廖记棒棒鸡...

廖记棒棒鸡最近还卖套饭和小龙虾了，你造吗？

来自考拉抱大树@|chongqingJun 23, 2017 好吃狗儿 > 美食俱乐部

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你不得不看的新版购物狂早知道【9月29日】滚动更新，持续关注

来自小管家-VVSep 29, 2013 谈天说地 > 重庆杂谈

人基本看到儿子（已过世）喉头动了一下。请问有类似经历的么？还有就是仪式完毕从棺材方向爬出一只超大超大的蜘蛛三个字证明你是哪个区的？不准出现地名，看谁最厉害。不准出现地名，看谁最厉害。不准出现地名，看谁最厉害。不准出现地名，看谁最厉害。下岗女工加盟“棒棒鸡...

你不得不看的购物狂早知道【1月19日】滚动更新ing~

来自小管家-VVJan 19, 2015 谈天说地 > 重庆杂谈

会有一克拉彩色宝石才能入会白钻、粉钻、黄钻，是她们最爱讨论的话题；私人定制、原产地选材，是她们最喜欢的购物方式；私人party、阳光海滩、珠宝知识专业培训，经常出现她们的身影……解放碑胖子妈盐水鸭卖鸭舌设单品最低消费，合理不？解放碑老字号的胖子妈盐水鸭被廖记棒棒鸡...

午餐【今天吃什么】

来自鱼儿涮火锅88Apr 5, 2021 好吃狗儿 > 美食俱乐部

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重庆这座城~！

来自520keleMar 24, 2011 谈天说地 > 重庆杂谈

人们很喜欢艺术，晚饭后很多人去跳坝坝舞这里有个古镇叫磁器口，满街都是麻花和鸡杂的味道这里都是无产阶级，很喜欢“斗地主”这里会有几百人坐在一起吃一碗“酸辣粉”这里的司机技术全国一流，每天都玩“托马斯全旋”这里拒绝犹豫、暧昧、中庸，有的是干脆、直接、极端这里有一种棒棒鸡...

你不得不看的新版购物狂早知道【6月27日】滚动更新，请持续关注

来自小管家-SSJun 27, 2012 谈天说地 > 重庆杂谈

快递好便宜，一公斤货物成都寄重庆9.6元6月21日，国家邮政局公布了首批通过2012年快递业务经营许可年度报告审核的企业名单，联邦快递中国有限公司和优比速包裹运送（广东）有限公司（简称UPS）赫然在列。快递人士认为，洋快递入市，对本土快递而言犹如狼入羊群。廖记棒棒鸡...

尽管天气再热，也抵挡不住重庆人吃小面和米线+【重庆人爱面食】

来自蚊子要飞@|chongqingAug 16, 2013 好吃狗儿 > 美食俱乐部

！！李米线，松树桥中学后门那里。金刚米线，金岛花园往东和春天走100左右。坐605.604坐到时代大厦下车就是。鸡汁面庄，金岛花园大门对面。大渡口回头米线，大渡口9校那个坡坡上去200 300米左右左手边有个路口就去刘米线，杨家坪大洋百货往坡坡下面走，走到廖记棒棒鸡...

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