烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。
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我们7月1日就在这里了,开始10多天一直好冷哦,20号之后才开始出太阳,天天生活模式,打牌,煮吃的,孩子辅导班一下,买各种纯天然蔬菜,吃高山土猪肉土牛肉土鱼肉!有木有搭子一起,吃火锅烧烤喝夜啤酒!人少了好寂寞的,外面吃都吃不成气[/11微笑][/11微笑]
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