LZ今天和大家分享一哈居家牛腩煲的做法,味道儿巴适得板,肉质鲜嫩多汁,更适宜老人小孩,走着
家常蒜薹炒牛肉条,亮油亮色,酱香中透着麻辣鲜香,口感比较嫩。为啥叫牛肉条不叫牛肉丝呢?因为切得比丝要粗一些,比筷子稍粗,比幺指拇稍细,差不多跟牛肉干一样粗。炒的牛肉要选夹子肉,里脊肉或者腰溜肉等比较嫩的牛肉部位,红烧牛肉一定要选牛腩,带点筋头巴脑的吃着口感才好,牛腱...
米粉真是好,烫一下起锅即可咖喱牛腩的做法,参考我上一个帖子[/北鼻]
额外加了块素鸡
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