皮冻，爽口，美味。
在网上看到的，转过来学习一下 之前有个小妞发的一个用鱼鳞做胶原蛋白皮冻的方法，楼主身处的这个地方鱼鳞购买有点麻烦啊， 鱼皮倒是不少，楼主是个懒人，想到买回来血呼呼的鱼皮还要一点点漂洗洗干净，想到就头大啊。 然后这两天去买牛肉，看到牛筋卖，灵光一闪，用牛筋代替鱼皮...
最近迷恋上猪皮冻，已经到了疯狂地地步回到重庆，辗转好多超市和菜市场都没见到那光猪皮重庆哪有卖的呢~请知道的JM告诉我下具体的地址谢谢谢谢啦~~~等买到了，我把我的猪皮冻杰作传来大家拍砖，呵呵想想都要流口水了~~~~我觉得真的好好吃哦~，但是一定要弄得很干净，很干净，...
很意外地发现中国货行有鸭头卖，而且超便宜，一欧元一公斤，至少有十个，赶紧拎回一袋。昨天约好去朋友家聚餐，于是一早起来做了口水已久的香辣鸭头，还有糖醋排骨和皮冻（这边的猪皮不要钱，哈哈，又捡到粑和了）。。。一到朋友家打开盒子，麻辣鸭头的香味便在朋友家里弥散开来，惹得姐...
像做皮冻，哪里有干净的猪皮卖，求助求助！！！！！！美梦@|chongqing 米其林西红柿@|chongqing 芝麻哥哥 耗子奥 贪吃蛇@|chongqing
就是最幸福的事啦！ 前几日，和当年的室友在QQ上闲聊，一起怀念起肴肉，突然就馋了起来。 上淘宝，万能的淘宝。果然找到肴肉，而且是宴春楼的肴肉！ 咔咔，卖家发货很快。这玩意儿必须冷藏，发货慢了就会坏。 收到！开吃！ 开吃之前，先介绍哈肴肉。镇江特产。其实就是瘦肉、皮冻...
。准备一个容器（有盖）将家里泡菜坛里的泡菜水舀2瓢，加温水适量，花椒5—8粒（洗后用手揉出香味），八角1个，茴香、姜少量，桂皮（少或不加），泡野山椒和泡野山椒的水（根据个人口味，喜辣多加，反之少加），盐。味精适量，待水完全凉后加入冰过的鸡爪（热的时候放，就会形成皮冻...
二十年了，为什么要自甘堕落呢，真是让人扼腕惋惜，应该一时俱进才对呀，真的不愿意看到这些传统老字号小吃一个又一个的消失，我觉得店主应该反省一下。欣慰的是，至少还有记忆中熟悉的味道。最后的图片是我在南京吃的回味鸭血fensi汤的包子，鲜肉和虾仁的，人家的汤汁是鸡汤和皮冻...
街头玉米为什么久煮不烂？合肥一个化工商店老板称，“用玉米香精，不管煮多久，玉米都会保持明黄色，口感非常甜，合肥街头卖甜玉米的都从我这进货”。老鼠肉当羊肉卖，皮革当肉皮冻卖，果然的聪明智慧都用在怎么对付同胞上了，我好心寒呐。。。
奇异果1个 炼奶少许调味料：盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴做法： ① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。 ② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。 柳橙果皮冻...
肌肤，延缓衰老。做法如下： 取鲜菊花30克，蜂蜜适量。把鲜菊花用水煮开，熬至浓汁以后，再加入少量炼蜜制成膏。每晚取15克用白开水冲服。 另外，皮肤在得不到充足睡眠的情况下，会出现营养的流失，因此，在晚餐时多补充一些含维生素C或含有胶原蛋白的食物，例如猪蹄或肉皮冻...
奇异果1个 炼奶少许调味料：盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴做法：① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和; 调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。柳橙果皮冻...
传小笼包肉馅掺食用明胶代替肉皮冻 省事又省钱 皮薄汁多的小笼包，是南京市民非常喜欢的街头美食，可很少有人会自己动手制作，最主要的原因就是，小笼包的汤汁制作工艺非常复杂。可昨天，网友报料称，有人用明胶代替肉皮冻，制作小笼包汤汁非常省事。小笼包的肉馅里也掺入了食品添加剂...
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