别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
杜鹃、百合、兰草及名贵中药材冬虫夏草、贝母、天麻等。动物300多种，珍稀动物二十余种如小熊猫、羚 羊、羚牛、猕猴等，犹以燕子沟三尾凤蝶、斑蝶为世界极品。 燕子沟有海拔5900m以上的山峰十五座。沟内有挺拔险峻、高耸云天的奇山异石，如：药王庙旁拔地而起，犹如一巨形竹笋...
后（无小白块），将一整块的苕粉出锅放菜板切小块。（前4步为“揣芍粉的步骤，后面炒制，可以根据自己喜好随意调味，随意加佐料。）锅中放油，油热后，加入姜蒜辣椒花椒与豆瓣酱，爆香，炒出红油。下苕粉，炒热，翻动均匀，锅边淋入一些生抽。加入葱花，关火出锅。腊肉竹笋...
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