红烧猪蹄属于家常菜谱，主要原料是猪蹄，口味是香，工艺是烧，烹饪难度属于中级。特色：味浓适口，肥而不腻。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。对防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有功效。
主材：猪蹄切块配料：冰糖少许，姜片（或姜丝），葱姜蒜（切细，我用的小葱葱头），泡山椒2-3只切细，生抽，蚝油少许，豆瓣，啤酒一罐（或者料酒加水），小米椒，盐少许步骤：1.猪脚冷水下锅，放姜片（或者姜丝），料酒适量，如有大葱，可适量，煮沸焯水后洗净备用；2.冷锅冷油小...
中午在一个武侠风的饭馆吃饭，特点就是那里管什么都有武侠风。管顾客叫客官，管服务员叫小二。菜名也是武侠风，红烧猪蹄是降龙十八掌，羊肉煲叫九阳神功。吃九阳神功的时候一只小强在桌子上跑来跑去，怒了就叫小二过来，小二一见高呼：有刺客！
我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，FUCK！居然是黄豆>豆芽！ 我点过一个《雪山飞狐》的菜，**！就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮! 《走在乡间的小路上》，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！ 有一次和同学去巴山吃饭，发现有一个凉菜...
突然就想吃了，可惜我不会，冰箱里老妈放了快半年了，明天要不要研究一下怎么做，但是第一次做没做过的东西真的不敢吃，就像有次和妹妹做了卤鸡爪，我们都不敢吃，第二天热一热才敢吃的。哈哈，真怕没熟，怕中毒。
五一节放假，心心念念一直想吃小龙虾，结果去了几次菜市场都没有买成来做，在放假最后一天终于做了一顿红烧猪蹄来开心开心。中间唯一小插曲就是家里没有高压锅，最后是炒了之后用的砂锅煲的
新品体验第三天打卡昨天饮食记录饮水量1000早餐：牛奶，玉米1.5个加餐：阳光玫瑰20颗午餐：红烧猪蹄膀，菌菇，番茄排骨汤(吃肉没有喝汤)一拳头米饭晚餐：红烧猪蹄膀，空心菜夜宵：22：30爸爸烙的大饼盘子大小2张左右掉秤0.7斤，哈哈高兴惨了！
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