红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
耙耙的。有段时间,我经常说多舀点萝卜嘛,老板娘很财迷,多舀一点萝卜,一定要扣几坨肥肠回去。几个回合下来,我就认输了,再不提无理要求。我问过老板娘,这肥肠怎么烧出来的,居然这么好吃。老板娘说,5000元,给5000元我就教你。我只好埋头吃饭。她家,除了肥肠好吃,红烧肉...
过年了,吃点好的
忘记叫啥名字了,味道可以,就是上菜巨慢。喜欢这个虾和红烧肉
红烧肉 我喜欢 红烧肉 我喜欢 火候 很重要 糖色 是关键 我的技术还可以吧
最近黑想个人弄一盘 豆筋棍烧肉 哎哟 那个美女整的来 给我说哈步骤也 3Q哒
被专业厨师点赞的红烧肉,心里美滋滋最简单的原材料,Less is more,哈哈哈哈
上海那种黑甜的,叫不叫红烧肉吗
红烧肉罐头+面条+葱油。
最近翻阅东京梦华录,书中记摘北宋汴京就有川菜馆,主要经销“插肉面、大燠面、大小抹肉淘、煎燠肉、杂煎事件、生熟烧饭。这里的燠是一种烹煮方式,将肉类在油中熬熟,拌以盐、酒和佐料,油渍在瓮中,想吃的时候取出来。我记得小时候在农村二舅家做的红烧肉icon就是用这...
全部(359)
更多