红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
我正在参加【清凉美食大赏】活动https://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-477046-1-1.html我家楼下有个wanghong店,在代售蒋白糕,平时最爱的就是芝麻和红糖的,今天去的时候发现有新品了,绵绵糕,名字还嘿乖。 我去的...
今日份美式+红糖糍粑,爱啦爱啦, 糍粑一定要沾上红糖在沾黄豆面,才能吃出糍粑的美味
没想到我的胃还是高估了,刚开始吃还好后面越吃越辣,胃开始痛了,点了瓶快乐肥宅水,陆陆续续又吃了些,真的很满足,因为只顾着吃忘了多拍几张照片了,朋友一股脑全把菜倒进去了,以至于刚开始桌上盘子就空了服务员就收走了,额,,看起来有点冷清没上菜的样子菜全部倒进去的样子,红糖...
俗话说的好,重庆娃儿的夏天都是靠冰粉凉糕来续的,最近天气又热起来了,我们这种老重庆崽儿,最想的不是吹空调,而是来碗冰粉凉糕,简直美滋滋,我还记得小时候吃过的冰粉店,他们的冰粉都是用纱布包起冰粉籽在水头搓出来的,配的是最经典的红糖水,要其他的也可以自己加,不晓得现在大...
当女生真的太不容易了每个月总有那么几天心情不爽,烦躁,脾气暴躁,捂着肚子喊(痛)痛经到底有多痛?有女生形容:从下腹坠痛演变成拉扯感然后感觉腹部有只手在蹂躏自己紧接着浑身发软,脑袋缺氧甚至有的女生还会痛到晕倒,再醒来时还是痛什么红糖水,止痛药,在痛经严重的女生面前根本...
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