红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
南坪重百旁边左边那个巷子里,路边那个亭子第二家有家卖豆浆的,有凉糕才2元一碗。而且味道也不错。我已去吃了3次了,红糖水多真的。
五红水,大姨妈来的时候熬着喝材料红豆 红枣 红糖 红皮花生 枸杞一起煮30分钟 直接喝
。店店在2楼,所以我经常走直港都没注意到。。进门了就闻到一股香~~~真的香~~~老板黑么热情来招呼我们2个,还喊我们比到点菜,莫整多了。。。头回来还送了个特色菜,感人惨了!味道是荔枝味,就是有回甜的那种味儿,菜的分量也多,那个藕安逸惨了,强烈推荐~还点了传说中的红糖...
香蕉+苹果醋+红糖 妥妥的自制健康酵素
就是土方红糖,皂角、桃胶什么的。。。以前团过,吃完了。。等好心人。。。
产,云南很多地方都有,昆明叫做木瓜水和米凉虾,但是口味不一样。冰粉是一种草本植物的籽在水中搓揉后结成的低密度的果冻;凉宵是用米制成的,像小虾米。因为用了玫瑰糖,所以昆明的口味香甜。梅子和木瓜的蜜汁儿,是丽江版的精华,所以口味酸甜,更为天然爽口。一样来上一半,放上红糖...
年末来临,席上不再鱼肉一统,小吃、甜食、特色、深受喜爱,化平凡为神奇,粗食细做,天然简洁,以不在神秘,百姓个个都是厨娘煮夫,就看你是不:好吃懒做。超市买来一袋速冻汤元,回家煮熟,不要抗盖子,冷却之后下油锅炒一下,加入红糖翻滚几下捞起,洒上白芝麻。。。老人、娃儿不喜欢...
全部(1100)
更多