食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天，按食醋生产方法，食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。
今天照着小红书做了2个菜，厨艺总算有进步，味道还不错，女儿很喜欢吃那个糖醋白菜得到女儿的肯定，总算发现自己其实可以做出好吃的菜来，加油
偶然看到的一张图，感觉腌料yes这个操作：一勺生抽一勺醋 少许盐和味精......
你们一般吃火锅的时候，打油碟喜欢放些什么呀？我一般去吃火锅油碟蘸料就是，蒜泥，香菜，葱，蚝油，加一点醋，然后在放一点小米辣，最后再是香油。感觉就够了，哈哈，简单又好吃！你们有没有好吃的秘制火锅油碟配方，哈哈分享一下，我也去尝试，尝试呗！
菜把叶子和杆分开，叶子放一边最后用，香菜杆子切段，然后锅里放油加热，热到七八分时关火，把小米椒大蒜姜丝香菜杆花椒放到油锅里翻炒一下，呛出香味，然后倒到最后装黄瓜的容器里，加生抽4汤匙，蚝油1汤匙，（待续）继续加白糖（视个人口味，提鲜用的），香油1汤匙，鸡精少许，香醋...
小猫隔离了一个多月了，等疫苗打完再放出来，每次给小猫放疯 大猫都要病一下，今天更离谱直接易怒 不吃饭 最爱的什么都不吃了，心情低落躲在角落？喊也不理 抱就风怒 我又觉得是生活生病了？真的不知道是吃醋还是病了？唉
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