重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆mm 重庆mm特点 重庆美女都说重庆美女如云，“重庆美女犹如“重庆火锅和“重庆夜景一样是重庆的金字招牌。三步一个林青霞，五步一个张曼玉！到了北京嫌官小，到了上海嫌钱少，到了重庆嫌结婚太早这是外地人对重庆美女的评价，很高兴自己的...
对火锅店来说：成本在增加，收入在减少，没得人再愿意来投资做火锅。对食客来说：原来吃个火锅两个人几十元，现在加上锅底费基本要上百元，不太划算。 去年8月2日，市火锅协会会员聚集一堂，就当时央视曝光的外地火锅违规使用老油事件，举行重庆火锅创新改革动员大会，向全体会员发...
老油，指重庆红汤老火锅专用的原料。它是从每次吃完的锅底中，打去所有的杂质料渣，再烧干其中的水分，将烫过各种菜的油提炼出来的油脂。 重庆火锅的正宗和主体是红汤老火锅（注：以下提到的重庆火锅均指红汤老火锅，不涉及红汤新火锅与清汤火锅），亦称麻辣火锅。构成重庆火锅的核心元...
江洋大盗”，累计作案300多起。 无意中在微博上看到一个23岁女孩子去世的消息，好惋惜生命比我们想象得要脆弱太多，不要以为自己还年轻，身体经不起折腾的，任何一个小毛病都可能导致无可估量的后果，我们应爱惜自己。很漂亮的一个小女生，跟我一样大，惋惜。 摆一摆咱们重庆火锅...
高速公路中央隔离带，车体在高速路中旋转。尾随车辆躲避不及，致使多车连环相撞。 在美美下面新开的OLE超市居然卖这个，巨搞笑！大家来看我在美美下面新开的OLE超市看到了神马！！！哈哈！！巨搞笑！！！还要卖57块钱一包！！！！我主要是觉得太搞笑了！哈哈哈哈。 “重庆火锅...
重庆小天鹅火锅加盟 重庆小天鹅火锅如题，想加盟一家重庆火锅。听说重庆小天鹅火锅是这边的龙头产业，不知道重庆小天鹅火锅加盟要多少钱？重庆小天鹅美人美时尚火锅加盟怎么样啊重庆小天鹅火锅，想去吃重庆小天鹅火锅的自助餐，在哪里？南平~~小天鹅火锅~~怎么样
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五步一潮男，真是太养眼啦。 重庆人信任度大测试，街上有人找你借手机，你给吗？在现在这个社会，老人摔了没人扶，小孩被压了没人管，好像大家都失去人性了，又好像每个人都有被害妄想症样！！生怕遭骗~ 防备心也越来越强。 还我老油来！专家都说了：火锅老油不等于地沟油“重庆火锅...
那凭撒子要取缔老油，凭撒子要一次性锅底嘛，鄙视之~~“重庆火锅老油没有想象中那么脏、那么可怕！”在昨日举行的“2011年中国（重庆）国际食品博览会暨食品安全论坛”中，包括中国贸易促进会执行会长刘延宁、中国农业大学原副校长张立强，重庆市食品安全委员会办公室副主任方明金...
十大旅游胜地”，重庆榜上有名。 Frommer's在上榜城市介绍中称，早期的重庆以汽车工业和长江三峡游中转地而闻名，但如今，这座山城已经成为了名副其实的旅游目的地。Frommer's推荐游客欣赏长江三峡的美景，参观三峡博物馆、罗汉寺、大足石刻等，品尝著名的重庆火锅...
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重庆火锅的两大热门菜品——毛肚和鸭肠，将有新的地方标准！目前，新版《重庆火锅毛肚》标准已通过专家组审核等相关程序，将于10月1日正式实施。毛肚包装必须注明净含量，再也不能将水当做毛肚卖…昨日，杨家坪农贸市场，市民在选购毛肚 记者 张永波 摄《重庆火锅毛肚》新标准鲜毛...
《重庆火锅毛肚》新标准 鲜毛肚 pH值（酸碱度）不高于9。 新鲜度 挥发性盐基氮含量不大于15mg/100g。 微生物 1克毛肚大肠菌群应不超过100MPN，不含沙门氏菌等致病菌。 包装 必须标明净含量，不能笼统标注总含量。 检测 新产品试制，停产半年后...
天鹅”吧 人家不辞辛劳从几张桌子买着“老油火锅”到现在的"小天鹅精品火锅"也不容易 路上经历千辛万苦不说还要忍受CCAV歧视和地区歧视 不但修改传统火锅的做法和吃法备尝辛苦 还要想尽办法推行“一次性生活”哎呀，错了是一次性锅底啊~！ 从来没有干过一件对重庆火锅...
还对去年火锅美食文化节上的万人火锅宴垂涎三尺吗？今年，第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节又将开幕啦。
现在重庆火锅界由于要杜绝老油(在这里暂不谈杜绝老油是否必要和正确),而准备提价收锅底费,而且高达40元/锅。很多重庆市民和网友都觉得收费过高，是不合理的乘机乱涨价行为。其实质，还真是这样的。大家来评评我提的几点意见，说明火锅为什么不能，也没有资格收锅底费，大家来评评...
错，用的就是老油……说实话，味道就靠老油！很多人把老油和地沟油混淆了，具体的区分我也不多说了，我只是记得火锅协会在几年前专门化验过老油，还登报告诉广大市民放心食用，现在得世道说变就变了，说能吃的是你，不能吃的也是你，还不如在屋头个人铲个人耳是耍！ 管管补充：重庆火锅...
定要老油才香才好吃。他说，那你们重庆人就是喜欢吃潲水油哦，不晓得好多口水凝聚成的“精华”，你们还吃得很舒服，怪说不得你们重庆人都这么不爱干净哟，满大街都是垃圾，随地乱吐痰，云云云云云云……我说你不吃算求了，少在这里诋毁重庆老火锅，就是你们这些外哈求精不懂，对重庆火锅...
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