香菇［Lentinus edodes (Berk.)sing］又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。属于担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。它具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”，中国则誉为“山珍”。香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。香菇的人工栽培在中国已有800多年的历史，中国目前已是世界上香菇生产的第一大国。
在安徽靠近南京的一个城市工作，突然发现被春运了，火车票售罄，飞机票全价。资深单身狗一只，就是折腾回重庆就是清锅冷灶的。哎，算了吧！明天去超市买红烧牛肉、香辣牛肉、老坛酸菜、鲜虾、香菇炖鸡。。。。。。春节有来南京、黄山的重庆朋友，可以给我站内留言，一定热情招待。
天冷了就想喝汤，昨天炖了一锅料足的鸡汤。干香菇，松茸，牛肝菌，干鱿鱼，干鲍鱼，干贝泡发好，再加土鸡，火腿，最后半小时再加上鲜蘑菇，砂煲炖了一锅味鲜料足的鸡汤。喝得老公眉开眼笑的。有好汤，今早正好煮米线，再加上几只虾，放些豌豆尖，完美！一大锅米线，两个人居然吃光了！
一个人吃饭很随意，挨到饿意红线时，进厨房料理顿简单的;于深夜未到，一盘煎饺沾醋，一碟新鲜咸菜，一罐香菇牛肉辣酱，拌着单身狗的心情下饭。
。然后捣成南瓜泥，用水调稀到你喜欢的样子，最后浇上糖桂花。好吃到爆啊！一定要糖桂花才有那种清香的味道！冰冻更好吃~22.烫烫的蛋挞，拿小勺子挖掉中间的一点蛋，然后，放一点冰淇淋进去，人间美味啊！23.馒头片抹鸡蛋（鸡蛋里要放盐），油炸了也好吃爆了~现在市面上卖的香菇...
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