#私房菜#
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煮夫分享100道家常菜第3道“香菜拌牛肉”滑嫩过瘾好吃到舔盘
香菜拌牛肉做法食材：牛肉（薄厚片）、香菜（小长段）、小米椒（圈）、二荆条（圈）、蒜末、细辣椒面（粉）、花椒面（粉）、熟芝麻步骤：1.提前腌（码味）牛肉：胡椒粉、生抽、料酒、盐（少量）再用手抓捏上浆，再加入淀粉锁住水分，这样腌制10几分钟即可。2.起锅烧水，水开，关小火下牛肉，最好一片一片的下，成熟时间一致。全部放入转中火，待水开再进行搅拌，提前搅拌容易肉质会脱浆变老（重点），再煮个1分多钟即可捞出
网红美食小小张 2022-05-19 16:531625 3
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肥肠又来了哦蒜烧肥肠分享
今天肥肠23，搞了1拢，130块。 洗澡4件套，灰面，醋，盐，白酒。以个人标准洗干净，我重复了4次，清水多透几次。。。翻过来，撕掉多余费肥油，我个人还是喜欢有点油的舒服些。。撕完油再翻回来。。。冷水下锅，什么都不放，直接煮10分左右。放冷，切小。佐料就家常用的，葱姜蒜，五香味的香料，家里有哪些就放哪些，三奈，八角，桂皮，小茴，白寇，草果，白芷。花椒，干辣椒几个。豆瓣剁细炒香炒出色，适当放点生抽调味
解释个锤子 2022-10-15 16:411798 9
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今天自己炸的茄饼吃，完美找回小时候的感觉
以前小时候外婆黑喜欢弄这个给我吃，后面好多年没吃过了今天正好有空就找哈小时候的回忆吧
power22 2022-10-06 20:584458 9
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早安
鱼儿涮火锅88 2022-05-30 06:21979 9
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家庭版煌记煌三汁焖锅，再也不用去外面吃了
吃过几次三汁焖锅，一直想自己做，今天终于把食材买了，开动！
水煮麻辣江湖 2022-05-16 08:442632 9
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又来了
遇到就整
春上村路 2022-05-08 08:10994 2
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晚餐
饺子就酒，越吃越有；饺子沾醋，越长越酷[ej=1F604]
鱼儿涮火锅88 2022-04-22 19:17803 9
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春日周末
野葱炒胡豆火爆血片天麻炖老鸽子绝对不能少的冰啤[ej=1F60D]
春上村路 2022-04-09 13:011006 9
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明叔家常菜之川味咸烧白
川菜里面有一道家喻户晓，几乎是男女老少都喜欢的菜，特别是以前农村逢年过节、办酒办席必不可少的，那就是咸烧白，也称作梅菜扣肉，我每次吃烧白，都可以吃三大碗毛干饭，不晓得有好多朋友跟我一样！[ej=1F92A][ej=1F92A][ej=1F92A][ej=1F92A] 可能在座各位老饕比我更能如数家珍的说这道菜的故事，今天在此就不作过多描述。大家应该都晓得，这菜吃着过瘾，但是做起来相对比较麻烦
摄影师MING 2022-01-13 02:502646 9
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早安
鱼儿涮火锅88 2021-12-09 06:40810 9
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回家打牙祭
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鱼儿涮火锅88 2021-11-06 19:23935 9
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家常菜（31）椒麻小鱼
国庆第一天，不去添堵，整个椒麻参子鱼，下酒儿[ej=1F60D]主料：鰺鰺儿辅料：干海椒节、花椒、姜蒜颗颗、葱节 第一步：调个蛋糊，把参参儿霍均匀，放个底盐。 第二步：起宽油，六成热分批下入，定型后捞出。第三步：复炸到金黄酥脆第四步：炒料：干海椒节，姜蒜颗颗，花椒，辣椒面，至棕色下鱼。（小火，炒香） 第五步：转大火，下参子。翻炒，调味（盐、白糖、花椒面、少量胡椒、味精），最后下葱节，翻炒两下起锅成
春上村路 2021-10-01 12:581124 9
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晚餐
番茄鸡蛋粉丝煲
鱼儿涮火锅88 2021-07-13 19:301184 9
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周末继续搞起
糖醋排骨青豆烧牛肉肚条炖鸡冰啤[ej=1F602]
春上村路 2021-05-09 12:091549 9
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五一自家美食
五一节，回老家呆了几天，和姐妹一起下厨，大家平时上班都比较忙，基本很少下厨，每次都是我回去以后，大家会聚在一起各自烧一个好菜，展现一下久违的厨艺。很喜欢这种一家人在一起，有说有笑，聊聊儿时的乐事。
理想依旧很美 2021-05-06 16:25982 9
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早安
吃碳系列#汤圆～芋圆
鱼儿涮火锅88 2021-04-30 06:43945 9
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一锅香喷喷的香辣虾出锅啦～【今天吃什么】
我正在参加【今天吃什么】活动，随手晒美食赢小熊涮烤一体机！https://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-174111617349853100-1-1.html
Joanne_笑靥如花 2021-04-16 09:231148 9
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晚餐
吃嘎嘎
鱼儿涮火锅88 2021-04-08 19:53861 9
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这一口蒜苗是我吃过最好吃的蒜苗了
一只小提莫 2024-02-05 16:031387 2
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夏日手作
优秀的牛B哥 2023-05-30 23:44438 2
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