凉粉是一道很有名的小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多,用豆类、米类或山芋的淀粉等,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。
貌似现在我只晓得杨家坪步行街那家刮刮凉粉了,味道还可以,但是觉得味道又太浓,有点海椒渣渣满口砖的感觉,不是小时候在公园里和马路边吃的那种味道了…… 难道刮刮凉粉真的绝迹了吗??????
天气太热了,话说在这样的天气下就整点素的吃还感觉开胃些 凉粉,超市的人给我切的条条好粗壮啊,个人打的作料 醋溜土豆丝 绿豆稀饭 排好队,来个合影
自己做的凉粉
今天照到起默默的方子尝试做盘凉粉儿,是1:8的比例,但是也没太较真,大概就是用小碗倒出来一碗豌豆粉,然后倒了8小碗水进去开煮。不晓得为啥子一直不凝固,冷了也不凝固,是水加多了麦?还是应该继续煮而我提前关火了?我感觉已经煮了一阵了,一直搅起累得很。。。求助! PS:...
吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。 南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。” 夏至这天,除食面食外,我国有的地方要食凉粉...
刚才看到一个MM在说小滨楼,正好我这几天去吃了的那个分量太少了,我点的48元的套餐,有担担面,酸辣粉,川北凉粉,汤圆,每样小吃筷子只能夹2下就没了吃的我和老公郁闷惨了,你卖的贵也就算了嘛,分量不要求你整好多,至少正常啥。它这种分量完全就是给3岁以下娃儿吃的,太袖珍了...
其实主要是加入了秘方,晚点揭晓
向往四川的美景很久很久了,什么九寨沟,四姑娘山,肖溪古镇,可爱大熊猫基地,还有峨眉山,乐山大佛,普贤菩萨等美景!!四川还有各种好吃的东西!韩包子 ,乐山哈兔肉,凉串串 ,四川凉粉 ,猪儿粑 ,担担面 , ,夫妻肺片等。特别是成都的特色小吃很多,美食之都!。。啊啊啊想...
一翘,我逗晓得你要屙屎屙尿。 〉〉幺儿乖乖,骑马马上街街。 〉〉XX你好,潲水洗澡,米汤游泳(念yun),粪涌前进。 〉〉我给小姐打扇,小姐说我勤快,我给小姐搬家 ,搬到茅斯卡卡。 〉〉董存瑞十八岁,参加了游击队。炸碉堡牺牲了,他的任务完成了。 〉〉bia嘴爱吃凉粉...
图丑,也是手机拍,大家将就看那天吃着心情特别舒畅,是柠檬味滴~坛子里一位mm跟我一起去滴口感真的很顺滑,而且用勺子舀一勺挑起来,能拉出粘稠的状态不象冒牌的跟舀凉粉一样来,看图
沙坪坝404车站旁边,华宇临街门面原来有家伤心凉粉,去前年搬到楼上去卖了,后来又关了,有谁知道搬到哪去了啊?
前天陪外地朋友去游红崖洞,看见了久违的毛凉粉。同朋友一起品偿了一下,味道太好了,生意也不错,老板很厚道的。
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