凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。
就是用签子夺着粉吃估计当地习俗，不喜欢用桌子，也许是之前物资匮乏，众人围坐，地上摆一石锅，锅里放各种肉臊，米豆腐。各种蔬菜，各种豆制品，加上当地酿造酸味调料，煮开后咕噜咕噜冒着热气，筷子也不太方便，就用竹签直接夺一下，夺起来就吃，所以名曰夺夺粉。所谓粉，看上去像凉粉...
神奇迷人。此外广安还有丰富的历史和人文景观：邓小平故居及相关遗迹，中国十大考古发现之一、国家重点文物保护单位南宋安丙族属墓群，国八大佛教胜地之一，华蓥山等。景点推荐：华蓥山、邓小平故里、神龙山巴人古堡、思源广场、宝箴塞旅游区、天意谷…美食推荐：锅盔凉粉...
肥肥的，特别香。）2.明华餐馆（月色风情小镇码头附近）特色菜：桑拿虾，醉虾，小南瓜鱼头汤，爆炒鸡脚筋3.关二爷-月城小馆 特色菜：火爆娃娃鱼、彝族酸菜汤、早餐大凉山无公害元根酸菜肉丝粉特色菜：煎蛋，米粉小吃1.胖姐小吃2.熊氏鲜牛羊杂粉3.张家屯麻辣牛筋4.老号凉粉...
重庆凉粉哪家好吃？重庆还有好吃的刮刮凉粉嘛？好久没吃到这种刮刮凉粉了，重庆哪里还有这种刮刮凉粉吗？实在不行普通凉粉也行，真的好喜欢吃凉粉，但是现在卖的太少了
很简单的，准备芒果一个，或者其他喜欢的水果，西瓜也行！然后白凉粉牛奶糖煮好冷冻切块，再煮点西米露，加牛奶混合就OK了
这个黄勤记凉粉，真的，做攻略时候看别人推荐说什么必吃美食，那去都去了，搞一碗吃吃嘛！真的没得重庆凉粉好吃，他是弄成的这种丝丝，佐料葱姜蒜嘛都有，但是这个水水啊，他就真的跟家里面泡菜坛子酸水舀一扫拌的一模一样，酸水凉粉
上次看了帖子种草了，今天中午去打卡，凉粉凉虾，不摆了，都是我喜欢的，没踩雷
皮子好酥脆哟，凉粉佐料也还可以，所以一般路过都会吃一个
油辣子海椒香的很呀
全部(681)
更多
收藏
