凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。
个人打出来好难吃哦，求凉拌凉粉的作料怎么打？
今天去吃了洪崖洞的那个“毛凉粉”的，好吃惨老，口感简直不摆老， 因为他是米做的，不同于我们平时吃的凉粉儿，你们一定要去吃，斗算不放作料都黑好吃，真的黑好吃，但是那个海椒确实黑辣。 斗在四楼，，反正真的黑好吃。 那个老板儿说瓷器口的那个凉粉都是山寨的他们的， 真的黑好...
我找了很多地方都没有，都是用刀切的，我觉得刮刮凉粉多好吃的，就是找不到了，有时菜市场有卖，但是又没佐料，自己回家打佐料又不好吃。
话，喊我好好犒赏一下自己，三八节下午就约了朋友一起去逛大坪百盛，买了件380元的内衣好好的犒赏了一下自己。好吧，我承认，380元。。。我真的心疼了。。。 这不是重点，重点是我们一波三折艰难的觅食之旅！且看我慢慢道来，有图有真相！ 三八节觅食第一站——洪崖洞小吃毛凉粉...
常万幸那个主人家没有听我们的改去吃鱼（虽然我也喜欢吃鱼），而是坚持吃鹅！红烧鹅也很香，我们把渣渣都选来吃完了的！还有卤鹅！这家就是专门卖荣昌微微的，卤鹅和朋友从荣昌带回来的小罗差不多，很正宗！包子！酱肉的包子，我幺儿吃了三个，还没吃够！他可是资深刁嘴狗！还有荣昌凉粉...
不知道在重庆的荣昌人是不是个个都怀恋荣昌的卤白鹅、黄凉粉、铺盖面、油果子、羊肉汤等等，很多地道的荣昌小吃，我一直在重庆生活了8年，但是生为荣昌人却对荣昌的小吃恋恋不忘，以至于每次回荣昌都会买上这些小吃给重庆的荣昌朋友带上一些，特别是卤鹅是我的最爱，因为一直都是吃着...
首先，给JMS问个好哈，我是新来的 不晓得大家喜欢吃凉粉不，我喜欢，呵呵，记忆最深的是很小的时候在杨家坪动物园门口吃的凉粉，感觉黑好吃，但是外面的东西总比不过自家做的，自家做的凉粉，不含矾以及各种添加剂，而且又卫生，吃起来放心好多。话不多说，今天教大家做凉粉哈，其实...
多，主要是空气好我负责伺候多多，胖妈和丈母娘去选鱼，18元一斤，找了一条最小的花莲7斤8两然后胖妈就在说，上次论坛的红人阿花选的鱼怎么是3金多的呢，答曰估计是鲢鱼当时胖妈还觉得比较大，结果后来却是出意料还不够我们一个6人，点了7.8两的鱼，然后点了一个媳妇最爱的凉粉...
最不好意思的，就是无图啊现在满一百送20券，下次使用，不限金额抵现的菜品，最贵的48素菜，3块的泡椒木耳，５块的豆腐5块的豆豆，8块的茄子我都很喜欢5块的凉粉，绝对比外面的凉粉凉面份量多啊特点就是份量，都是小小的味道都还不错的菜单上面有辣度指数有的菜品，麻辣程度真的...
天气太热了，话说在这样的天气下就整点素的吃还感觉开胃些 凉粉，超市的人给我切的条条好粗壮啊，个人打的作料 醋溜土豆丝 绿豆稀饭 排好队，来个合影
昨天终于去吃了伤心凉粉，地方在观音桥步行街赛博下面，永辉超市对面，南粉北面隔壁去吃了个小碗，3元，（建议大家先要小碗），伤心硬是伤心。
前天陪外地朋友去游红崖洞，看见了久违的毛凉粉。同朋友一起品偿了一下，味道太好了，生意也不错，老板很厚道的。
主城哪里有锅盔凉粉吃呀？就是那种外面的锅盔是酥酥的，里面可以夹了凉粉那种。求大神介绍
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还是来点家常菜
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