凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。
同事是铜梁人 有一天带了一包凤爪来办公室 从此办公室的小伙伴们都为这个爪爪疯狂了……就长这样 每个爪爪都很肥美 而且是每天现做 绝对不添加防腐剂 和那种在防腐剂里面泡了几个月一两年的凤爪口感一个天上一个地下！泡椒酸辣 海椒香辣 花椒提味麻...
泡椒凤爪怎么做的？干净吗？ 市质监局和重庆某报联合征集消费者代表走进企业，见证食品生产流程
废话不说,进去点了几个菜式(基本菜式)!云吞-----没了! 烧鹅-----没了! 接着点!凤爪----靠(那个都叫凤爪??) 肠粉-----从没吃过的味道!!! 叉烧------只能说能吃! 碗仔翅----酱油水 菠萝包------锯木面!还有下次吗??????
记得刚开始吃有友的时候没发现骨头里是红的，最近吃的时候才看到黑多都像是红的样，害怕是没煮熟的，都不啷个敢吃老还有就是现在的鸡爪嚼起来有种硬硬的感觉，是种很奇怪的脆、、、、、求高人指点
我觉得这家茶餐厅的奶茶可好喝了，不像外面那些清汤寡水的，菠萝包上面的书皮也可好吃了，那天我和我妹妹吃了一个咖喱牛肉饭，一个咖喱牛腩饭，一份鲍汁凤爪，一个耗油菜心，送了两杯冻奶茶，一共吃了83块钱。今天上午去买的冻奶茶和菠萝撒子油包哟，确实油，我估计还是光的菠萝包好吃...
但我觉得不好吃,生蚝俩种碳烤的一人每次三个,还有一种刺身上面有柠蒙.三文鱼很多,烤牛仔骨好吃一人每盘两块,大闸蟹有点小但中午就有不错了,每份三个都是吃了又要排队领,虾白灼的比较大,寿司很多,飞并好吃,卤水好吃最喜欢吃舌头和郡子.中菜很多种一般.凉菜味道还行,鲍汁凤爪...
成为大家生活中不可缺少的东西。可你见过快递烫好的火锅吗？ 最近，@ keke_so“火锅打包快递”的微博让不少网友惊叹：吃货，总是那么强大，要逆天了！@ keke_so的微博附带的图片中可以看到，包装严实的快递被层层打开，里面的毛肚、黄喉、耗儿鱼、午餐肉、无骨凤爪...
我团的两人餐。就是那种一人一小锅的那种自助火锅。以前在沙坪坝的那个清一色吃味道也可以啊但是感觉好贵。这次这边我团的19.9两人餐。一盘肥牛（有个十多片哦）,一盘血旺,一盘无骨凤爪,一盘三明治火腿,一盘冬瓜,一盅生菜。可以免费弄哈儿指甲（就是修哈儿那种）,免费擦鞋。作...
我去吃过哈，真心还可以，，，这里搬来南坪了，我又去了。。。评心来评价哈火锅到底好不好。。。。先上图片，在来总结哈 当当当，，，说哈费用，在来总结，只能记个大概哈。我们一行16个人哈，一共点了8盘毛肚，4盘鸭肠，，2盘腰片，2盘珺花，4分极品肉片，香菜丸子2份，，凤爪...
思念虾饺、思念肠粉、思念凤爪，重庆还有哪里有这种品质
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