食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天，按食醋生产方法，食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。
一素一饭GOGO的用心之作简单的皮蛋瘦肉粥素菜丸子汤苦瓜炒肉丁麻婆豆腐蟹味黄秧白麻辣红烧牛肉好吃的辣子鸡自己做重庆烤鱼酸菜炒胡豆大家都爱的回锅肉还是可乐鸡翅双椒肉片自己家的饺子舒服的老鸭汤DIY鸡米花干锅排骨自己做重庆火锅辣子鸡丁盖浇肥牛盖饭热情似火的鱼老婆教的糖醋...
转帖，不过超级有用！！1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解...
菜，也没照仔细，反正就一点卤豆干，挺好吃的，还有点辣。。 拉个近图给大家看看哈。。顺便看下味碟，嘿嘿，流口水灭？？ 等了好半天哦，豆干都吃完了，鱼终于上桌啦。。。。好大的条条哦，口水黑起冒。 服务员来帮我打味碟了，看看，油冒冒的哟，哈哈。。。 还有我喜欢的豆腐乳和醋...
煮点儿菜什么的都可以排骨捞出来.沥干．炒锅烧热，下色拉油或菜油，油热后下剪成两段的海椒和花椒（这个是关键了，不要太少，大概我做1斤半排骨会放1两胡辣壳，1小把花椒.具体的量因人而宜),海椒颜色一变(通常也就两秒时间),马上掺水，锅铲拌一下．接下来把按正常比例下糖和醋...
一个人的午餐-----煎饺(12点后来看哈)这哈还没弄1.平底锅倒少许油,煎5成熟 2.放饺子,今天家里没得包好了的,在超市买的速冻,参水淹满饺子的一半 .3.趁这个空隙打的 油跌,放的瓦缸酱油,瓦缸晒醋,花椒油,蒜和芝麻4.看到锅里饺子的水要收得差不多的时候都把饺...
今天花了20元给家人加个餐，做法简单，零失败，厨房小白也能轻松驾驭。好吃开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃。1、准备食材：基围虾、蒜瓣、生姜、小葱、小米辣、生抽、老抽、料酒、陈醋、蚝油、食盐、蕃茄酱2、蒜蓉大虾的做法：（1）基围虾去头挑去虾线洗净，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切...
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