北京烤鸭有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
是旅游高峰，几月去北京旅游更好？1、适宜季节:春秋2、建议游玩:5-7天3、北京速览（1）故宫位于北京城的正中心，是北京最有皇家气息的典范，中国最著名的博物馆。前身为明清两代的皇家宫殿，现在为故宫博物院，馆藏上百万件文物，在故宫内进行定期与临时的展览。（2）北京烤鸭...
肉，如下图，感觉味道很不错，还和家人同事分享。[/比心] 今天在南坪永辉又看到了本想回味一下，结果买到已经腐酸变质的肉还来卖！我就说为什么之前是称多少就是多少，这一次是一口价28.8一块切好的肉，原来是坏的！真的是无良商家！住南坪的重庆朋友们一定要注意！哪个北京烤鸭...
甜的是白味 该酸的也是白味 我喜欢吃的哈密瓜 现在连超市卖的都黑甜 他还是白味 4、那个鱼翅粥 全部是味精 还放老蟹棒在里面的 我吃了2根就没吃老其他的我就不说老 比如牛排 我吃了一口 不晓得是不是心理作用 本来自助餐的牛排都不会好好吃 但这里的牛排更难吃 北京烤鸭...
最难吃的北京烤鸭——全聚德前天出差经过北京,在王府井的全聚德点了半只烤鸭，速度还行！态度很一般！价格是天价！半只烤鸭99；泡椒鸭肠25；最后还要加30%d的服务费！味道及其难吃，我一个人在我们本地买一只北京烤鸭可以吃完。在全聚德，半只我居然没吃完！！估计全聚德的烤鸭...
也，地名我记不到，哈哈。酸萝卜很下饭。3、烤鱿鱼 杨家坪新世纪这里的烤鱿鱼很大一窜，2块钱。4、鸭脚板 南平小方村嫩个上去 那个街边边上，28块钱一锅便宜又好吃的地儿，鸭脚板很大，作料很好吃，我写到这里我的口水开始留了。5、宋记烤鸭 临江门 杨家坪都有店吃过北京烤鸭...
前几天，看到日月光楼上的烤鸭搞活动“买一只送一只”，而且我也爱好烤鸭，于是兴致勃勃的跑去试一试~结果，非常失望~第一，价格。宣传的是68元，买一只送一只。但是一看菜单才明白，他家的烤鸭、荷叶饼、甜面酱、葱葱黄瓜条是分开卖的，68只是烤鸭的价格，饼饼另外收钱小份的5元...
哇卡卡..和协信城做邻居就是方便. 今天出门就看见吃的打6折. 嘿嘿.我怎能错过.18号正好是打折第一天~ 耶耶.晚饭时间直奔北京烤鸭.. 德香苑. 鸭鸭....我来哒.好多人哟... 看来大家消息都灵通哈. 呵呵附打折明细哈.
某日跟爸爸妈妈最好的朋友一起在他们家吃的便饭,非常愉快. 真是哪里吃都不如家里好.两家人都非常开心. 上菜 全家福 这个是某地特产,,反正我忘记了, 有点风鸡那种感觉北京烤鸭, 是宋记买的,不是全聚德的哈.我个人觉得黑好吃,全聚德的烤鸭太肥了,我有点着不住,这个感觉...
东北水饺和北京烤鸭都很好吃！烤鸭被吃完了，没来的及照！
北京烤鸭舒服惨老 我和前女友都喜欢吃
朋友约在万达看电影，顺便在楼下吃饭。万达下面吃的很多，家家人都多，最后选了家北京烤鸭！味道很不错，价钱也比较实惠！
甜面酱加葱条，再配点黄瓜条！！！用筷子挑一点甜面酱，抹在饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条，再把饼卷起！！超级饿了！！！求推荐！！！
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