昨天第一次做就失败了，按照方子来的，唉。求安慰
万能的购物狂，有没有哪位亲知道怎么可以在家里自制小发糕，有些地方叫泡粑?我尝试用酵母粉做，但是不知道问题出在哪儿，感觉没有发酵好，俗称死粑粑。。。想学了自己在家给幺儿做点，外面买的糖分重!感谢感谢!
知道坛子里有很多大神，想好好请教一下。我用面包机做蛋糕，按照网上的教程做了3次，次次失败！做出来的蛋糕一哈哈都塌了，关键做出来的蛋糕不像蛋糕就算了，像发糕我也是醉了。。。做出来反正就是下面实哒哒的，上面还算是发起了点。还有一个问题是，烤的时间也不算长，大概40分钟，...
请教大家，哪些超市能买到玉米粉，袋装的，不是散装哪种，想用来做发糕。最好是沙坪坝的超市，谢谢！
1.南瓜去皮.籽,切小块,入碗加盖,微波高火10分钟至熟,趁热加糖捣成泥放凉；2.葡萄干温水泡软,清水溶化酵母；3.南瓜泥加面粉.酵母水混匀,入刷一层油的盘中,盖保鲜膜发酵至2倍大；4.面糊表面撒葡萄干或红枣，坚果；5.电饭锅入水按煮饭键,跳起后盖盖焖5分钟
鸭儿粑，发糕，肯定是属于80后的记忆，估计90后不知道这是什么东西了吧不晓得现在哪儿还有卖的，记得小时候鸭儿粑是一角钱一个
小面”包围了，大家有没有这种感觉？曾几何时，我们重庆传统的早餐都慢慢消失在大家的视野中，好失落。我记得小时候经常吃的：豆浆，油条，糯米团，糍粑块，油钱儿（大概是这个发音，里面是豆沙），麻园，油果子（记忆中油果子是外面沾得有糖的，跟麻园有点点区别，稍微要油一点），发糕...
RT!每次做都像发糕一样，怎么都泡不起来，松软不起来，都是用低粉做的！步骤和方法也是在网上和论坛说的做的，怎么就不对捏？？求助啊求助！
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