川菜是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
就是一桌10几个菜那种 川菜就行 (其他菜系更贵) 看了看团购都是火锅居多基本没看到席桌的问了周围的饭馆 基本都不打折 起码都是650大洋以上穷人吃不起啊
明天中秋节要吃团圆饭了,婆家娘家加我们六个人。大家帮忙推荐个环境好点,味道好点的吃川菜的地方嘛
就有冷饮的冰箱可以随时打扰的爱人和不用走太远就能吃到的美食好时光,好食光今年夏天,有太多的计划和行程被搁浅想去的地方、想见的人、想吃的美食为了弥补你的遗憾少城主邀请你一起品尝生活美好食刻听说只有嗅觉灵敏的资深美食家才来过这家隐藏在重庆融创渝乐小镇的新晋餐厅:意境川菜...
//go.cqmmgo.com/forum-11-thread-5736604-1-1.html 听到说重庆后面几天要下雨,五一节假期还是不能浪费的,驱车成都,逛下古镇,放空一天嘛!路遇大雨,还好到古镇天晴了! 出城的时候堵车,下午1点多钟才到,随便找了家吃豆花川菜...
大坪九坑子的蒋平火锅,3拖1,绝对美味,就是太多人去,太难找位。 解放碑来龙巷的叶氏口福米线,尤其是三鲜和肥肠,三鲜米线的材料和其他的三鲜米线 有所区别,他加了酸菜在里面的,分量也很多,现在又推出了汤锅系列,米线也不贵5元 一锅,保证吃后回味无穷。 1.陶然居“川菜...
川菜初创,大约是在清末民初的成都——那种动不动就把川菜历史扯到秦汉唐宋的说法,在下是严重不认可的。从道光以后,尤其是咸丰同治时期,辣椒开始从贵州流入四川—你没有看错,辣椒被端上饭桌,最早是在江浙和贵州,而不是四川,这是近代川菜的标...
花花CITY游记篇:http://cqmmgo.com/bbs/thread-36218-1-1.html在广州那个吃确实是包罗万象~~短短三天的行程中吃的DD千变万化呀~~不过我要表明一下我最爱的还是川菜~~
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