川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
D2午餐：第一市场买海鲜，到168加工，274元；D2晚餐：亚龙湾5号别墅海南官府菜，434元；D3午餐泡面自行解决；D3晚餐:百花谷老北方饺子馆，281元；D4午餐到大东海后懒得出去，继续泡面解决；D4晚餐：大东海的一个四川饭馆，嘟爸跟嘟外公不喜欢吃海鲜，想吃川菜...
00大米，而我们住成的要便宜不少，所以要大大的感谢段波。小小的纳西庭院，房屋朝院子的一面几乎都是玻璃，靠玻璃墙边有个榻榻米，铺了尼泊尔格调的垫子，有个小小的方几，晴天坐在那里晒着太阳喝点茶应该是很惬意的事。PS：段波一家人都在丽江，他们是四川乐山人，所以他老爹的川菜...
、白、黑三色相间的石砌小楼，高高低低、错落有致的分布在绿树掩映之中，炊烟萦绕在白塔和五色经幡之间，与周围茂密的树林，清澈的溪流，皑皑的雪峰一起构成一幅幅田园牧歌式的优美的乡村画卷。但因住宿条件差， 2号车一路状况不断，走走停停，需检修，我们返回了县城。在县城一家川菜...
宏地大厦内(二环路口)电话:028-85241696人均消费：45元推荐菜品：耙泥鳅 鸭唇 推荐理由：耙是四川人的特有喊法，是烧得“软软”、“烂烂”的意思，耙泥鳅“吃起来软滑爽口，相当巴适。“情妹”家的耙泥鳅油辣红亮，最爽的是抿一抿，肉就下来了，“各种满足。其他川菜...
10；明记、养生粥、南山火锅城、椰香冰点、王老吉凉茶店、宇儿甜品店、建设街、金源购物中心、华宝石大酒店）—第一市场（2、4、5、8、10；很多开去景点的中巴车，南山的中巴车8元/人，过了9点就不大去南山；尊宝PIZZA、龙记烧鸭店、欣圆蛋糕房、正宗抱罗粉、小桃园川菜...
肉,避免用瘦肉,会让肉肉吃起来觉得干干的,其实应该选择的肉是猪的后腿肉.盐煎肉又名“生爆盐煎肉”。因其与“回锅肉”在制法、用味上均有许多相似之处，故人们常将这两种菜称为“姐妹菜”。然后准备好红红的灯笼辣椒跟青青的蒜苗,呵呵,最喜欢这个季节了,有好多好吃的蒜苗,在川菜...
曾作为一名厨师长，现在自己的小店也已经步入正轨，空闲时爱带上自己的爱机出去旅游，拍些自己感兴趣的东西。这几天，特意整理了一下平日里关注的几大菜系，希望自己小小的努力能够帮助到业内人士获得一些启发。平时最为关注的是淮阳菜，粤菜，川菜和北方菜这四大块。说到淮扬菜，是指流...
团年了，团年了，就不出去吃饭咯！！！ 今天来发点昨天老汉一个人下厨弄的团年饭，不像馆子那样精致，但是色彩缤纷，绝对是正宗的川菜家常味，吃起绝对巴适，呵呵，在家的感觉就是温馨啊话说我们家也都看到起我们老汉黑能干，妈妈一般都是打下手的。昨天老汉那边的来团年，再加上某胖妈...
格里拉 第2天：香格里拉—普达措—丽江 e.虎跳峡、香格里拉徒步蓝月山谷两日游线路介绍（推荐） 第1天：丽江—虎跳峡—香格里拉 第2天：香格里拉—蓝月山谷、石卡雪山—丽江 5.其它： 饮食：在云南，餐饮的口味主要是滇味和民话风味，炒菜偏辣，不过对现在满街川菜...
随处可见。 地址: 成都 高新区 神仙树南路55号（机场高速旁） 总机：0086-28-81238888 传真：0086-28-86030675 交通： 距离市中心7公里、距离火车站2公里、距离飞机场12公里、距离会展中心4公里 餐饮设施： "巴国布衣"餐厅主营川菜...
：在观音桥远东百货负二楼 7.瑞泰丰云南菜 环境很小资，紫的主色调，华丽又不失温馨，墙上的纳西族图腾则勾起人们对云南的无限遐想。 菜肴做得地道，玉溪干巴牛肉切成粒状，用生菜叶子包裹着，吃起来清新爽口，入口即化，土鳝鱼、冰百合等特色菜也值得一试。吃腻了川菜...
就是一桌10几个菜那种 川菜就行 （其他菜系更贵） 看了看团购都是火锅居多基本没看到席桌的问了周围的饭馆 基本都不打折 起码都是650大洋以上穷人吃不起啊
明天中秋节要吃团圆饭了，婆家娘家加我们六个人。大家帮忙推荐个环境好点，味道好点的吃川菜的地方嘛
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