“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
街) 红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁) 九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园) 杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口) 胖子田螺(两路口急救中心对面) “刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内) 金王烧烤(七星岗邮局对面) 农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面) 翠云水煮鱼...
看到几位高手的贴子，受益不少，所以也手痒，做了菜来回应大家。我很怕腥，所以不怎么吃鱼，除非水煮鱼，把腥味都完全盖住了。可是居家过日子，总得讲究花样，所以就自己研究出来了这个菜，我一般就只买钳鱼，要么清蒸，要么就做这个荔枝味，肯定不是菜谱上的标准做法，不过我和家里人都...
宜宾燃面 上清寺“多多乐”快餐 ，酸菜米线 上清寺鑫乐向阳旁边脏系系那家，酸菜米线。 美专校街的金汤包 鸭血汤1元 ，薄薄的猪耳朵 ，6个一笼 3元 ，花生米，蒸饺，煎饺，粥 上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米,沾水米线, 李子坝顺风123旁边 翠竹水煮鱼...
洋河三村 川菜 望江温泉酒楼 江北区郭家坨铜锣峡 川菜 望江鱼庄 江北区郭家坨铜锣峡 67103853 川菜 物美酒家 江北区唐家沱 67782307 川菜 湘渔人家酒楼 江北区金源时代广场地下城 川菜 小川北酒楼 江北区洋河一村 67723985 川菜 小小水煮鱼...
下午在论坛上问了“麻辣诱惑”之后，就在网上找到了麻辣诱惑的订餐电话定了位置之后，晚上就冲过去吃饭啦总的说来味道还是相当不错我们点的招牌菜：麻辣水煮鱼（鲢鱼）2斤香辣盆盆虾 1份口水跳跳兔 1份蟹黄豆腐 1份蛋黄玉米 1份土豆泥 1份清炒西兰花 1份南瓜绿豆汤 1份招...
小面，牛肉面，肥肠面，杂酱面，素椒面，铺盖面，豌杂面，泡椒面，鸡杂面，酸辣面，鸡汤面，海鲜面。。。。。。 一碗面条，滋生出洋洋大观的饮食潮流。 一般说起重庆的饮食，大家的第一感觉就是太厉害了，流行全国的有名的重庆菜数不胜数，水煮鱼，泉水鸡，太安鱼，泡椒墨...
几道家常菜,请大家品尝!哈哈! 酥肉:表皮酥脆,里面肉嫩嫩的!水煮鱼(花菜打底):好安逸哦!味道不摆了!豌豆尖圆子汤:豌豆尖的清香,忍不住多吃两口!大家随便吃,莫客气哈!:c4 :c4
全部(207)
更多
收藏
