其实接触烘焙已经有8年了，只是断断续续的，人又懒一直没有坚持下去。年初新换了个烤箱，终于又重新踏上烘焙路。昨晚闲来无事，做了一盘玛格丽特，蛋黄粉粉酥酥的口感入口即化。新手上路做这个最不容易出错。现将做法给大家图文奉上。（照片没有群里JMS那么唯美漂亮，手机照的，写实...
最近心血来潮，想在家里自己烤点心，请群里的达人们推荐好用的价格在200~500之间的家用烤箱（因为京东上的东西每个都有一堆差评，实在不知道买哪个好）还有推荐下同城的卖烘焙材料的淘宝店店！谢谢各位亲啦
最近回了趟老家。火急火燎的回去。然后火急火燎的回来。累死宝宝了回来修整了几天。心情都美腻了很多呀前天小区一个宝妈说要给小宝贝儿过生做个萌萌哒蛋糕。就有了昨天的HelloKitty小双层。。。呃。。因为天气太暗以及拍照手法各种意外。。所以。。照片有点花。。表鄙视LZ。...
请教：各位大神都是从哪里买的烘焙原料?某宝的话有没有推荐的店?还有就是请推荐你们觉得好用的烘焙原料的品牌！PS：另求重庆卖烘焙原料的实体店地址！谢谢！趁着小盆友的学校假期回重庆浪，想为爹妈烘个蛋糕，烤个面包啥的，提前做好功课免得到时双眼一摸黑！PS：这是我的处女贴啊...
想吃豆沙酥老，个人动手做的，感脚还可以给~~~~豆沙是拿白豆做的，我不爱吃嘿甜的，所以里面糖放得少，盐也放了点，我还加了2片芝士进去，所以吃起咸香咸香的还好吃给，就是起酥好像没起得好，但是我还是一口气吃了好几个，舒服老
君之的方子，首次尝试用打蛋器揉面。140g的高粉，大概搅了半个小时，搅搅停停，停停搅搅～～就怕把机子烧了。我觉得做面包揉面真是个辛苦的事情，原来一直是用手揉。揉过几次，右手手腕有腱鞘炎了，，不敢揉了。。才出炉的时候真是柔软啊，发酵也很成功。因为太晚了，做好已经晚上1...
哪里可以学习烘焙？当然不是专业的，开店的那种水平。自我学习、喜爱、提高
不论在过生日，还是在平时，蛋糕是我们经常选择的一种糕点。烘焙蛋糕的过程就像是一次实验过程，充满了各种各样的可能性。每一个步骤、每一种成分都要求精准无误。每个人制作蛋糕都不一样，那是因为除了严格遵循烘焙配方来要求，我们还需要掌握一些烘焙中的关键技巧。这些关键技巧往往...
这次做个生日蛋糕，大家看看是不是外面的生意蛋糕不一样！
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