如题，烘培小白一个，入了个烤箱，其他配件都买好了，发现和面是个大问题。不知道入哪种机器合适。求坛里各位大神支个招。感谢！
孩子喜欢吃甜馒头，糖放少了馒头很泡很松软但不甜，糖放多了发出来的馒头看组织和体积是发成功了的，但是吃起不泡不松软，有点耙达耙达的，糖放得多我用的是耐高糖酵母，因为用普通的酵母糖多了又发起来，坛子里的大神们，知道高糖馒头怎么才能又泡又松软吗？还是馒头不能放太多糖否则就...
重庆哪里有卖面包屑的？最跟朋友一起入了烘焙的深坑，打算多买一些面包屑囤货，小区周边的超市没有，大家来说说都是在哪些地方买到的。重庆哪里有卖面包屑的？网上有人说一般大型超市都有的卖的，可以自己去找找，另外就是大一些的调料批发市场去买。重庆哪里有卖面包屑的？之前听说解放...
因为一直想试试自己的能力，一直坚持用手揉面团 特别是做面包的 五次只有一次成功了感觉还是很无力 问了几个朋友都说还是直接厨师机好点 免得买了面包机 又要换所以赶紧来请教一下达人些 哪一款比较实用啊目前有朋友推荐海氏 我个人一直喜欢ACA所以下不了决定
一直觉得挺奇怪的，我每次用面包机做的面包都是冷了之后就感觉一点都不软一点都不泡，干干的那种。不晓得是我的面包机太撇了还是做得不好？是不是面包机和烤箱做的面包差距很大啊？
一直想买个烤箱但不晓得买哪种，价格悬殊太大了，我也怕我只是图新鲜，不敢买高级的。大家帮忙推荐一款一两百的那种嘛，平时给小朋友做点吃的，可以烤面包或者蛋糕或者鸡啊鸭子的这些最好。不需要太高科技的功能，我也晓得一分钱一分货，主要是怕最终闲置了。
宝宝最近爱上了酸甜口味的各种食物，作为宝妈的我一定要满足宝宝的心愿，萌萌哒的饼干做起来。配方就是君之的配方，糖减半【柠檬饼干】(分量：20块)配料：低筋面粉100克，黄油65克，糖粉50克，新鲜柠檬汁15ML，柠檬皮屑1小勺，盐1/4小勺烘焙：烤箱中层，上下火180...
重庆马卡龙怎么做好吃？马卡龙的制作方法，今天和大家分享下马卡龙的制作过程！虽然像大家所说，马卡龙很甜，个人觉得马卡龙的装饰功能可能比吃口更重要。因为杏仁粉的不同，很多师傅操作起来都不是每次都会100％成功(或空心)包括老法在中国做演示都不敢说一定能成功。但经过一些经...
哪里可以学习烘焙？当然不是专业的，开店的那种水平。自我学习、喜爱、提高
先泡了几个小时，然后炖的，放了红枣和枸杞，炖了1个小时，又放了点牛奶和冰糖进去美美哒，喝起来有软糯又有嚼劲正好喝完睡个美容觉
我觉得这个我可以学一下，看起简单食材准备：即食燕麦50g、香蕉1根、鸡蛋1个（大个的）、牛奶140g、蔓越莓椰蓉适量；制作方法：1.首先将燕麦、牛奶、鸡蛋混合在一起搅拌均匀。2.香蕉切成4mm左右的薄片，均匀地平铺在燕麦上。然后在上方撒一层椰蓉，再铺一层香蕉，最后撒...
全部(1454)
更多
收藏
