烘焙小白，今天用的是打蛋器打了半个多小时，蛋白成酸奶状，怎么也打不成摩丝状。请烘焙达人赐教
烘焙材料烘焙材料烘焙材料求团，重要的事情发三遍！快来一个伟大的团长吧！
想买烘培材料，有没有在沙坪坝的实体店嘛，有TX晓得的麻烦告诉我一声，谢谢！如果不能在贴子里写出来，麻烦短我一下嘛，谢谢
最近迷上了烘焙，虽然装修房子让我已经焦头烂额，颠三倒四但是晚上做一些小点心，作为第二天的早餐，也算是小小的解压方式下面发几张美图，让大家馋一下。哈哈==============================================1、草莓戚风卷2、花生小圆...
偶然一次参加烘焙课，看到这个机器。功能强大到不需要灶了，做菜无油烟不说。中餐，西餐，各种酱，面包糕点，包子馒头都不在话下。除了贵点，其他没毛病。我屋老妈无奈厨艺真是够了，买了三个锅都被她烧炖煮时间太长，不沾锅都变得超级沾锅。做的菜只能叫炒熟并且只会肉炒XX 机器是纯...
Dear all突然想吃蛋黄酥了，你们朋友圈那些做手工私房烘焙的推荐个嘛蛋黄酥，麻薯肉松酥之类的谢谢！祝各位瘦成一道闪电~
算有限，问了几家甜品台制作 价格都比较高，但是我又特别想要有甜品台的存在，于是 自己买了一些甜品台摆件，想自己亲手摆放甜品～～～～但是 问题来了～～～请问哪里有比较好看 漂亮 但价格又实惠的甜点卖呢？？？去沁园 好利来都去看了 没有找到心仪的糕点，又去问了下私人烘焙...
事业单位编制，收入很一般，最近上班上的很疲了，感觉一眼望得到头，各种没劲，想辞职去学烘焙开个甜品店，主要是自己喜欢吃甜品，看到别个那些甜品店好像都很赚钱的样子，不知道可不可行，有没有了解这行的人说一说，是去蛋糕店当学徒学好还是培训学校学好啊？
看了各位达人的烘焙日记，很崇拜~~！！！于是计划买个烤箱来学习！但是太多品牌，太多功能，选不来....，到底要不要那种有转叉的，没有转叉就不能做烤鸡？求助求助~~~
如题，推荐龙湖时代天街或者大坪附近适合成人周末闲暇时光去学习的兴趣课程，比如手冲咖啡、甜品烘焙、绘画、书法、茶道、插花等等都可以，周末嘛，总要选择一些娱乐活动来充实下时间，除了出门徒步看风景、看书、看电影，想学一点可以丰富生活的小技能，哈哈。内心有一个开间小小咖啡馆...
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