煎牛排属于美国菜谱，主要原料是牛排，口味是酸辣，工艺是煎。烹饪难度属于中级。英文STEAK一词是牛排的统称。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
弟弟说，姐姐，我明天给你煎牛排吃，然后，端上来的那一刻，嗯，画风有点不太太对… 额 …像
于是搞了个空气炸锅，今天午餐就用来试试牛排2公分厚，先小码下味道，按照说明，烤了15分钟，单面10分钟，然后翻面5分钟。为了偷懒，就直接用了一个不锈钢盘子放着烤，烤好也将就着吃了。结果感觉火候过了点，约7分熟，还好是用的谷饲板腱，本身脂肪丰富，不至于太老。相对煎牛排...
周末，下雨天，动都不想动，之前说去钓鱼也泡汤了呆了一天，把黄石看完了，不知道下一部看什么。美剧也真是能拍，估计黄石也拍出了美国西部精神，虽然不是太懂。没事做，就看美剧，饿了，就要吃东西，又不想麻烦，最简单的就是方便面和煎牛排，吃了好几次方便面了，今天换换口味牛排之前...
，还便宜了10块钱，还送小煎锅，然后忍不住又买了两箱，20袋，买的时候完全忘了才回老家拿了两只土鸡两只土鸭放冰箱里面的，结果牛排就塞不下了，还被娃儿粑粑说我就知道贪小便宜，买嫩个多，这哈是不是要天天吃牛排。冷冻室放不下就只能放冷藏室，又不能放久了，然后就今天吃煎牛排...
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