牛肉汤属于京菜,主要原料是牛肉,口味是鲜,工艺是炖,烹饪难度属于中级。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
选料牛腱子肉,软糯
国庆节吃了一家南坪的 牛肉汤锅,位于协信星光背后的 旧居民区。价格嘛,倒是不贵。人均50-60。怪就怪在 这家店 非要 每人必须消费 三瓶饮料/酒。。加多宝,椰树罐装椰奶 或者 玻璃的酸梅汤。 重点是,必须消费。他家的大锅牛肉(类似于耙牛肉)价格98,餐位费3-4元...
是赵云战马饮水的地方。传说赵云的马是白龙马,所以这个地方就叫白龙池。后来,白龙池被填了起来,这里形成了一条小街,街名也叫白龙池,上接正阳街。白龙池街抗战时期还在,现已不存。老重庆有家著名的餐馆“粤香村,就位于白龙池。粤香村,不是做粤菜的馆子,而是以牛肉汤...
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