牛肉

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牛肉是指从牛身上得出的肉,为全世界普遍的肉品之一。牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼,例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等,其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集,如同雪花般美丽,因入口即化不适合长时间烹煮,故常见的是簿片形状的牛肉。日本出产的“雪花(霜降)牛肉片”最美味,著名的料理有肥牛火锅、吉野家的牛肉饭及肥牛肉面。

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传说中的七种牛肉

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晒晒我的年夜饭

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周末乐山美食之旅…

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标签: 酒店 重庆 烧烤 牛肉 美食之旅 阅读(12076) |回复(33)

叮叮叮!-端午徒步九顶山

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好久没坐火车,车上无聊写写

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