牛肉是指从牛身上得出的肉,为全世界普遍的肉品之一。牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼,例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等,其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集,如同雪花般美丽,因入口即化不适合长时间烹煮,故常见的是簿片形状的牛肉。日本出产的“雪花(霜降)牛肉片”最美味,著名的料理有肥牛火锅、吉野家的牛肉饭及肥牛肉面。
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最近解放碑一大半网红店都在学陈胖子,用几块钱秒杀一份低价牛肉引客,再用其他高毛利的甜品卤菜这些来赚钱。整个解放碑火锅的行情都烂完了。 生意一差,附近很多居民特别是那些从来没有来吃过的就是一副幸灾乐祸的样儿[/11捂脸] 准备入个运动相机来拍云买菜和云吃火锅记录,吸...
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