新手哈，我妹炖了三次牛腩，都不耙，每次都是2－3个小时，不是高压锅哈，就是一般的锅，有没得啥子好的建议呢，小伙伴们遇到过没得也？牛腩照片就不放了，放一张炖鸡的哈？
冲浪看到的，欢迎补充~1、第一招：煮米饭，先放一点食盐，饭更香。 淘米时撒半指甲盖盐，水开前就溶在锅里 陈米也能煮出油润光泽，揭锅像开了美颜 配红烧肉汤汁都能多吃半碗。2、第二招：炖肉加可乐绝了！不管是牛腩还是排骨，倒半罐可乐进去，肉炖得又软又烂。甜滋滋的焦糖香钻进...
不吹捧哈，只是理性问一下因为之前在永辉超市买牛肉是59块钱一斤，看到这个35一斤还是很便宜划算，就买了一盒。都是些边角料，大坨的做了红烧，吃啥肯定还是没得牛腩红烧好吃然后薄的就码了佐料做成钵钵鸡吃了。
中午在厨房花费1小时做番茄土豆炖牛腩，庆祝明天暑假正式开启！经过一学期的实践摸索，现在做这道菜已经轻车熟路了。好棒！图1：除过水的牛腩、生土豆、生番茄在炒锅里和各种调味料炒香后加开水。图2：倒入高压锅，压10分钟。图3：软烂喷香的牛腩炖好了。?
今天双十一，发现近期网购有点特别，日用品特别少，几乎全是jd的生鲜，速食类的饺子鱼丸等，肉类的猪牛鸡肉等等，到时冰箱冰柜基本要放满。其实jd的肉类生鲜质量不稳定，记得以前有次买牛腩，因为买过做了挺好吃的，第二次到订单那点进去继续买了好几斤，后面做了吃好难吃，根本不是...
浓郁鲜美，成果显著。鱼香肉丝：虽然这是道司空见惯的菜，但从来没做过。中午做了第一遍，木耳泡水的时间短了，素菜少肉丝多油多，导致吃得有点腻，此外醋还加多了一点。晚上第二遍，修正了上述问题后，朋友把这道菜光盘了（这情绪价值提供得太好了）。孜然牛肉：唯一的问题，不该用牛腩...
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