红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
感觉是高端店，这个红烧肉，我真的没吃够，下次还要去吃
弄过莴笋，洋芋，这次用的是鹌鹑蛋，没想到好多好吃的！不过就是多吃几个就饱了！你们最喜欢的红烧肉翘头是撒子呀？
1、五花肉切块，加葱姜料酒焯水，煮出浮末(肉完全变色以后)捞出反复冲洗干净，沥干水分备用2、开小火煸炒五花肉至微黄，炒出油盛出备用(可以加少许油)3、热锅冷油，放入冰糖炒出糖色，加入一勺料酒、三勺生抽、半勺老抽、翻炒均匀(喜欢颜色鲜亮点就半勺老抽，颜色深一点就一勺)...
以前可是绝对赞的红烧肉，现在……就是一普通红烧肉，好想问老板经历了撒子
静默了，当然是自愿的。但这次静默有点奇怪，说一句自愿出去做核酸，就可以自愿解除静默，走出去了。所以静默二天，还是可以在外吃饭。今天周末，按惯例睡到近中午，就自己自愿动手做了自愿静默时候的第一顿饭。昨晚就泡好的豆豆，昨天就买好的五花肉，加二三香料，就是一碗美美的红烧肉...
我更喜欢加豆瓣的这种带点点辣味好吃些不然光是酱油味伤人惨你们也？
最近翻阅东京梦华录，书中记摘北宋汴京就有川菜馆，主要经销“插肉面、大燠面、大小抹肉淘、煎燠肉、杂煎事件、生熟烧饭。这里的燠是一种烹煮方式，将肉类在油中熬熟，拌以盐、酒和佐料，油渍在瓮中，想吃的时候取出来。我记得小时候在农村二舅家做的红烧肉icon就是用这...
红烧肉罐头+面条+葱油。
菜：先炒鸡蛋，炒好盛到碗里后，用同一口锅煮大白菜，过一会儿再加龙口fensi一起煮，然后加入酱油等各种调料，最后加几块罐头红烧肉，完成。饭：大米+红豆等各式杂粮，蒸熟。
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