红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
没事在家做馒头，第一回做红枣红糖馒头，有点干
自不爱吃甜食的她，喜欢上了红糖糍粑，还成了吃火锅必点。但是一直给我强调这家的最好吃，这个切的四四方方的看到都舒服！
我家大哥过年非要带我做的馒头回家，（起码150个）让他分我一点让我带回家，还不愿意，跟我抢，干活的时候都端着馒头
今日小寒，红糖醪糟汤圆暖暖胃
红糖银耳汤，美味
前几天晚上，刷朋友圈的时候，看到朋友发了一个糍粑的优惠券，想起来大概有五六年没吃糍粑了，就马上下单买了，16.9三斤，一共有24个，感觉好多，今天中午做了红糖糍粑，一口气吃了两个，就是卖相确实不怎么样又吃了其他的菜和饭，在家蹲了一下午，晚饭都给我省了，不消化
最近爱融荟城新开了不少美食店，附近的人有口福啦，今天去吃的这家正东担担面，比起招牌担担面，我更爱红糖汤圆，这是长胖的节奏吗
食材有：生姜，红枣，枸杞，红糖，干桂圆，菊花。
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