羊杂汤是川菜菜谱之一，以白萝卜为制作主料，羊杂汤的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于豆瓣味。
这家应该不用我多介绍了，老字号了，不过我还确实是第一次吃，听朋友同事说过很多次了，尝试一次，确实没让我失望。店面很么破旧，不过还是很干净明亮的。朋友是他们的老顾客了，就直接给我们点的他家的几个特色菜羊杂汤，淋汁豆腐，羊肉笼笼、红烧羊排安逸安逸啊~最喜欢吃那个豆腐，麻...
没提前预定桌子），吃这个的人还是相当多滴，我们的羊子提前了一点时间烤好的，我们也饿了，就去我们的位置吃了。。。大家站起就黑使割起吃哦，往嫩的地方整~~~~说实话，以前也吃过几次其他地方的，这里的我个人认为不是黑么好吃，一般~~~~~~~~~~所以没吃好多就去喝羊杂汤...
店真的有点独特，没得菜单，有点像香港以前老的茶餐厅那种，服务员把菜端出来，围到馆子转一圈，走到你这桌面前来了，你自己要吃什么就喊服务员拿什么。我觉得最好吃的是这个豆腐，比较独特，里面放了花生酱的，第一次吃到这种红烧豆腐。红烧羊肉和粉蒸羊肉也好吃，没得膻味。就是羊杂汤...
肉汤锅。。。我老汉从八几年就在那家吃了，原来店店不在农贸市场这边，而是在小龙坎（土弯方向）的一个堡坎边，后来拆迁到农贸市场至石碾盘那条街上的，现在我和我老汉每年冬天都还经常去吃。味道超级棒的菜有（每次必点）炒羊舌、炒羊肠、炒脑花、那个海椒整齐才舒服哟，还有就是羊杂汤...
肠，但是每年只卖入冬前几个月，而且长期没得，我每回抱着吃肥肠的心切的时候，都吃不倒，每回过上过下都跟老板念：你明晓得勒个好卖，豆多整点嘛。结果老板也不理我，MS元旦节我切吃烤鱼的时候已经没卖了。明年又切念哈老板，看老板理不理我。。。。昌龙对面有个巷巷，里面有家羊杂汤...
分钟后翻面，一般1小时卤成。 ○荣昌盘龙羊肉汤 盘龙羊肉汤最早起源于解放前，据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的。经过几十年的发展演变，羊肉汤已今非昔比，其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，是冬令时节滋补的佳品。羊肉汤系列中最为出色的当为羊杂汤...
前段时间又切了趟鼎食居，墙上的价目表显示已经涨价了。 淋汁豆腐从以前的二块五涨到了三块五 笼笼涨到了五块一笼 羊杂汤也涨了 都在涨 到底吃不吃呢？？？ 唉~~最终没管住这张嘴。
以前听人说得闹热今天中午逗专门切告了一汗儿，我吃切来不如想像中那么好吃嘛。羊杂汤不好喝，完全没有在太原喝的羊杂割（山西把羊杂汤叫羊杂割，名字有点怪）那么美味，不推荐。鼎食居没有炒菜，都是蒸的羊肉格格和凉拌羊肉系列，味道一般。
合川的羊肉米粉小有名气，凡是合川人民从外地回去，都会第一时间去吃一碗红烧羊肉米粉。合川的米粉是粗粗的水粉，不是那种干的粉用水泡胀后来煮的，是地方特色的水粉，口感很好，再配上红烧羊肉（其他地方都是清烧的羊肉），简直是人间美食啊。外地的朋友，都惦记着啊；2.合川的羊杂汤...
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