蛋羹是指鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料，蒸成的食物。
我把鸡蛋打到碗里加1:2的温水/冷开水一个方向搅拌，加了一点盐和猪油，放到开水锅内蒸十多分钟（鸡蛋碗没有盖盖子）。目前自己感觉是把火开大了和没盖盖子的原因理想的镜面蛋羹自己弄的（惨不忍睹啊）
那么烂漫，鼓起勇气，打电话给暗恋的人，告白了！ 沙岛——沙漠中还有湖 骑骆驼、玩沙子、西北以北，沙漠最壮丽的颜色。指尖流沙，微风飘过，一切好像都没有改变，脚印都不曾留下，沙漠是最善变的情人。 西宁美食老酸奶 不一样的西宁马忠酸奶、永庆酸奶表面有一层黄油，有点像鸡蛋羹...
美味又营养的简单辅食，香味浓郁、嫩滑可口，是最常见的婴幼儿营养食谱原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。①香蕉去皮，用勺子压成泥②鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。③往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀④蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可~
日姜撞奶+糍巴块:http://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-240936-1-1.html第一个自制蛋糕贴:http://go.cqmmgo.com/forum-197-thread-261306-1-1.html9月2日早餐鸡蛋羹...
一碗鸡蛋羹不知道到底火不火大家都在做做饭嘛人人都会如何做到与众不同就很难了来看这里～～～～嫩嫩滑滑的一碗鸡蛋羹
转全新美的蒸蛋器一个，买微波炉时送的，现转给需要的同学。只拆开看了一下，里面的塑料袋子不晓得扯得哪里去了，但是说明书那些都有，外包装完好。带保温和自动断电功能，可蒸鸡蛋和蛋羹，最多可蒸14枚蛋。现80米转。
米汤中，边倒边用筷子搅拌，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋 白蛋质40克，脂肪40克，糖类120克，热量4184千焦耳(1000千卡) 。病人若并发糖尿病，免加白糖。 若中风病人神智清醒，但进食时有时发生呛咳，则应给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹...
每次蒸鸡蛋，不是老了就是水太多了，哪位大神可以请教一哈不？怎么样蒸出来的鸡蛋看起又平滑水也刚刚好？
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