辣子鸡，补益气血、养精填髓、滋补性强，同时鸡肉中的脂肪含不饱和脂肪酸较多，是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品
用的是全鸡 还是只用鸡翅膀 或者是鸡腿做比较好呢、？
制作材料原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱、熟芝麻、 盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖主料：鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。做法一1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。2、...
说到歌乐山的辣子鸡，大家都走辣子鸡一条街的林中乐，说实话，我觉得林中乐黑多菜品一般般，价格不一般般。 上次偶家GG从云南过来玩，带他到歌乐山镇上一家餐馆吃了辣子鸡，吃得他现在都还念念不忘，说是五一还要过来吃辣子鸡。 现在隆重推荐歌乐山镇的那家老馆子，名字好像叫“社源...
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