朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。
1.鸡蛋打入碗中，加盐、葱末拌匀。2.辣白菜拧干水分，切开，加入辣椒面、香油、黑芝麻、白糖拌匀。3.平底锅放油，开小火，倒入蛋液煎成鸡蛋饼。4.倒入泡菜，铺在蛋皮上，卷好切开即可。
五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。2）炒锅倒油爆香葱花和红辣椒，入五花肉翻炒至吐油微黄。3）放青椒炒香，淋入黄酒，加老抽、蚝油炒至五花肉上色。4）放切片的大白菜翻炒，加盐。5）加白糖翻炒，白菜变软加鸡精炒匀关火。6）把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃
中午和朋友在解放碑逛街，她推荐这家。中午吃饭时间左右，很多人有点满。我点的韩国泡饭，朋友点的牛肉拌饭，还有炒年糕。等了很久都没有上，催促了几次服务员完全忘记了。炒年糕的味道很酸，辣白菜放太多，而且一盘红红的看起像剩菜、没有在洪崖洞下面吃的好吃。等了很久上了拌饭，居然...
三人点了10个菜！双拼刺身（三文鱼很肥厚），海苔玉子烧（要趁热时吃才好吃，嫩嫩的），秋刀鱼（稍稍干了些），辣白菜牛肉锅（很好的一道菜----煮到最后辣白菜已经很融了，酸酸辣辣的，冬天吃很温暖），什锦串烧（3串分别是大蒜，青椒和香菇），海鲜大阪烧（有别于传统的大阪烧的...
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