边住了几年，其中有一家面店真的是好吃，但是搬了之后，我还回去找过，都没有找到了，看有没有朋友知道的~名字叫“金牌卤肉面，最开始是在楼下的一个小偏偏里面，后来他们租了一个大一点的铺。面的组成很丰盛，我现在想起来都要流口水，一般是几块自己卤的肉，自己家的泡菜...
烧一壶开水。2. 两斤多的乌鱼切片，用4种佐料（葱+姜+料酒+盐）腌制15分钟，然后将葱姜取出，倒掉多余水分。3. 红薯粉先在小碗里用水调好（最好调干一点，因为鱼片里本来就有些水，粉太稀就挂不起），然后把粉倒入腌好的鱼片中，用手抓匀。4.准备佐料：灵魂佐料是自己泡菜...
泡菜坛不需要专人伺候了（坛口封上保鲜膜，坛外套上塑料袋），花草也不需要专人伺候了（自制滴水器）。
|酱肉包^在蒸笼里氤氲出暖雾，暄软的面皮裹着酱香回甜的肉馅，一口咬下，油脂混着微甜的卤香漫开，配一碗清简的菜稀饭，再搭一碟脆生生的泡菜，恰好解了包子的厚重。
分钟，让土豆出掉多余水分后将土豆丝洗干净，滤起。2.在土豆丝内加入适量的白胡椒和玉米淀粉搅拌均匀。3.起锅烧油，油烧至5成热，加入土豆丝，开中火，把土豆丝铺平后按压紧实，煎至焦黄翻面继续煎，两面金黄就可以出锅了，在土豆丝中间可以夹自己喜欢的酱料，我放的是折耳根和泡菜...
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