酸菜鱼是著名川菜，由酸菜和鲜鱼片烹制而成，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。是待客佳品。
，在蒸锅里放半杯啤酒，螃蟹腥味全无，肉质更鲜甜，酒香四溢。19、第十九招：包饺子和面时加一个鸡蛋和一勺盐，面团更筋道，饺子皮煮不破，口感弹牙。20、第二十招：炸花生米，凉油时就把花生米下锅，小火慢炸，炸好后撒点白酒，花生米更酥脆，放久不皮。21、第二十一招：做酸菜鱼...
本想做一道麻辣鱼，中途加了酸菜，变成一道酸菜鱼，最后起锅时，加了点醋，最后变成怪味鱼[呲牙]
喜欢老爸老妈做的饭菜，今天的酸菜鱼满分，都很好吃，回锅肉炒麦粑也是香香得，好巴适！
假期时光，唯有美食不可辜负，一鱼两吃，酸菜鱼，滑溜泡椒鱼片[色]
招牌酸菜鱼，记得以前吃了鱼再用汤泡饭很好吃，现在味道淡淡的，鱼也没押住味
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的四周是大片农田，还可以钓鱼打牌，去云篆寺烧个香。“云篆风清是老巴渝十二景之一，从这个牌坊开始登山，也可以把车直接开到山顶。登山步道很古老自然，也没有人为的商业气。 地址：重庆主城区巴南区鱼洞境内。 推荐美食：六合鱼、盘龙黄鳝、木洞豆花、老太婆酸菜鱼...
最后这个成品感觉差点撒子？卖相是不是差了点？
我觉得这个很一般呀，还没得她自己弄的酸菜鱼好吃
可以说毫无食欲
最好吃的是左边的芥末虾球，鱼真的soso
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