酸菜鱼是著名川菜，由酸菜和鲜鱼片烹制而成，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。是待客佳品。
夏天吃这个鱼，好烫好烫！份量太多，吃的没剩的多，虽然是平日里喜欢的饭馆也表示很无奈！
。三妹第一次去是公司团建，据说是这家农家乐是小张的朋友开的，位置不是很偏僻，环境优雅。在城市待了这么久，竟然看到这么大的一条鱼，听别人介绍说，这是青鱼，能达到几十斤呢。看到他们的鱼竿三妹觉得超级厉害呢！他们家的厨师也是超级棒的，厨艺简直是一流的呢！主打特色菜有酸菜鱼...
老爸的手艺是直接导致我一直减肥无能的重要因素。以前给大家分享过酸菜鱼，这次正好家里有老家杀土猪送过来的肥肠，遂建议老爹弄个肥肠鸡告一盘——因为以前老爹的泉水鸡确实秒杀南山一条街的某家知名店家。现在实时发帖开始哈。
时常逛购物狂，还是第一次发帖，新人打卡来了跟这家店还是有点交集，在冉家坝附近，之前去朋友家带我们去吃过，我们点的酸菜鱼，味道很不错，店主是个温柔的小姐姐，毕业不久创业的，一顿饭的功夫，也只闲聊了几句。过年时候朋友团年想定这家，去了看到歇业了，结果就有了她朋友圈的这两...
陷，房间在4楼需要我们自己把行李搬上去，是一个跃层，房间很干净，各方面都还不错，但晚上睡眠不好的人不建议订，因为晚上楼下过往车辆太多，凌晨1点还能听到摩托发动声。放下行李，我们就出门觅食了，因为比较累就在住的地方对面随便找了家餐馆，点了招牌的血耙鸭（有点咸），酸菜鱼...
曾老幺鱼庄，除了招牌的邮亭鲫鱼，，排骨、蟹、虾子都很好吃，他家蘸料是直接用锅内红油与碗里佐料混合，一人一整条装到个盘盘里，鲫鱼细嫩入味。地址：渝中区长滨路218号(滨江公园对面)。人均：71。顺水鱼馆，想吃鱼又没想好吃什么鱼的时候，进顺水鱼馆一般不得踩雷，泡椒酸菜鱼...
美食
这么大一盆酸菜鱼才39，鱼肉黑多，3个人都没吃完，里面还有豆皮、豆芽、萝卜，都煮的黑入味，特别是萝卜，耙耙的，我吃了黑多鱼肉片得薄薄的，一烫都卷成一个卷唯一有一点不好的是，酒放得有点多，可能是为了压腥味，吃多了有一点腻总的来说，还是满意
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