香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将任何动物的肉、内脏或凝固的血,搅碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。古时是以动物肠脏制成肠衣,不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。但也有香肠是例外,例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状,过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存,现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。
前两天回复老一个美女求香肠配方的帖子,然后黑多美女斗在找我私哈。这里我直接发出来,有需要的朋友自取嘛。我也怕有人回复掉了。这个方子也是去年借鉴坛子里面有的亲发的,然后适当改了点灌的,灌了觉得还可以,反正今年也没找到更好的方子,就继续灌了。 哎,话说原来我奶奶灌的香肠...
快过年了,大家的心情怎样?有钱过年吗?(没钱的自动扎心)临近年关,大家的话题是否都围绕着这个展开了。今天听到同事接一电话,让我陷入深深的愁绪中……,我同事爸爸打电话来问她好久放假,让她早点回去,说家里香肠腊肉都罐好了,年货七七八八的都准备...
:酒店位于长白山华美胜地,共享国家5C级营地资质,木屋建筑通过瑞士木质建筑协会SWISS LABEL认证,证书编号可在SWISS LABEL官网公开查询。服务范围:客房总量98间,全部为瑞士风情木屋,房型从高级大床到总统套房共五档,配备壁炉与地暖;餐饮提供瑞士烤香肠...
像我妈妈一样自己养鸡、养鸭、养鹅,马上又要开始灌香肠了
今年在哪里熏香肠啊,发愁!以前都是在石油路菜市场门口,搭的棚棚那里熏香肠腊肉,今年没人弄了,请问下附近哪里还有啊,朋友们
这次趁回重庆,想人肉背点儿香肠回去,求助大竹林附近哪里有灌香肠的,今天就去买,可以现场灌的,后天的飞机。
有好这一口的吗?
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