香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。古时是以动物肠脏制成肠衣，不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。但也有香肠是例外，例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状，过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存，现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。
前两天回复老一个美女求香肠配方的帖子，然后黑多美女斗在找我私哈。这里我直接发出来，有需要的朋友自取嘛。我也怕有人回复掉了。这个方子也是去年借鉴坛子里面有的亲发的，然后适当改了点灌的，灌了觉得还可以，反正今年也没找到更好的方子，就继续灌了。 哎，话说原来我奶奶灌的香肠...
关于菠萝饭，我想网上的教程不要太多，所以呢，只秀几张阶段性成果图就好啦，更多大图，都放相册里。当然，要做好吃的饭饭，必须先想好你需要什么材料，并且去菜市场或者超市选购一番。回家后，咱们准备点必备工具后，就可以开始制作咯首先，先要把一个菠萝切开掏空，红菜椒和台湾香肠...
排骨香肠怎么做。。。难不难
有一家，在农村的大伯杀了年猪后做了腊肉，托人给我们家捎来一点，然后我们豆全家通过以后每年都预订大伯家的腊肉，太好吃了。肉质肯定，都是包谷、红薯喂出来的，熏制也是传统的，放在柴火灶上慢慢熏制而成，反正豆是好吃得很。眼看就快年三十了，今年的肉嘎嘎我们都没还回去拿，今天正...
又到一年香肠季,从来没做过香肠的小白准备小试下.原来看到菜市场有那种自己只买肉,调料和肠衣都加工点提供的地方,但是不晓得做出来好吃不,哪个给我推荐个地方嘛,或者给个好出的香肠配料方子或者超市哪种佐料好,特别有广味的就好了,超喜欢吃广味的
一家人整整齐齐，才算真正的团圆年。那今年春节你要带谁回家？是八宝粥还是香肠腊肉？各路奇人脑洞大开！过年了，连你家的蛙都收拾行李准备回家了你还不赶紧的吗？晒晒回家路上的有趣见闻，或自家爱车后备箱中的礼物年货相信绝大多数购物狂的小伙伴们已经整好行装迫不及待想回到家乡待在...
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