香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。古时是以动物肠脏制成肠衣，不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。但也有香肠是例外，例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状，过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存，现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。
前两天回复老一个美女求香肠配方的帖子，然后黑多美女斗在找我私哈。这里我直接发出来，有需要的朋友自取嘛。我也怕有人回复掉了。这个方子也是去年借鉴坛子里面有的亲发的，然后适当改了点灌的，灌了觉得还可以，反正今年也没找到更好的方子，就继续灌了。 哎，话说原来我奶奶灌的香肠...
有一家，在农村的大伯杀了年猪后做了腊肉，托人给我们家捎来一点，然后我们豆全家通过以后每年都预订大伯家的腊肉，太好吃了。肉质肯定，都是包谷、红薯喂出来的，熏制也是传统的，放在柴火灶上慢慢熏制而成，反正豆是好吃得很。眼看就快年三十了，今年的肉嘎嘎我们都没还回去拿，今天正...
，我们应该珍惜所拥有的，至少，我们生活无忧，要是，我生在这些人家，我会是什么样子？从这里开始。。。药材公社大楼，这里被列为保护历史文化保护区去的时候有剧组在拍东西，所以拍摄很不方便这种楼房在这一区算是很好的了这个好像是垃圾站，不确定。。随处都可以看见居民自己做的香肠...
菜汤就解决一顿啦。还是三拼哦，大家都晓得撒，茶餐厅这些点双拼的都要加钱，这个三拼还高级些！ 首先是原料，这个小砂煲买成几块钱，我家从小到大都有，大的拿来炖鱼头汤黑么香。盒装叉烧是在日月光莲花超市买的，下回不买了，不太好，还是有空去学田湾找曾经的大阳沟烧腊买。广味香肠...
一家人整整齐齐，才算真正的团圆年。那今年春节你要带谁回家？是八宝粥还是香肠腊肉？各路奇人脑洞大开！过年了，连你家的蛙都收拾行李准备回家了你还不赶紧的吗？晒晒回家路上的有趣见闻，或自家爱车后备箱中的礼物年货相信绝大多数购物狂的小伙伴们已经整好行装迫不及待想回到家乡待在...
如题。。。。。。 来自手机
又到一年香肠季,从来没做过香肠的小白准备小试下.原来看到菜市场有那种自己只买肉,调料和肠衣都加工点提供的地方,但是不晓得做出来好吃不,哪个给我推荐个地方嘛,或者给个好出的香肠配料方子或者超市哪种佐料好,特别有广味的就好了,超喜欢吃广味的
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