香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。古时是以动物肠脏制成肠衣，不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。但也有香肠是例外，例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状，过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存，现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。
年假回老家，不装香肠了，来年吃猪脑壳。先炒料，盐香料这些炒香，然后抹咋洗净的猪脑壳上。腌制10天半个月，中途翻一哈面。就可以挂起来风干了。超好吃～～～ps：本地猪，24一斤，买了5头猪的脑壳，加上佐料钱基本上1k，还可。
一直都喜欢吃排骨香肠，下饭香惨，今年看到朋友圈和TB卖的都好贵，都是98元起步，我绝望了主要是这成本最多30几，真的贵的有点过分了哈，当然也可能是我穷的过分你们今年还吃排骨香肠没？反正我是吃不起了
小白心血来潮准备试试自己做香肠，有没得推荐的佐料牌子啊？完全一脸懵逼现在做还不得晚撒？
不知今晚是不是吃了母亲大人做的香肠，练完瑜伽回来口渴得很。喝了一杯白开水，再吃了一个猕猴桃和火龙果，最终还是没能解决口渴。突然好想喝杯冰水
菜鸟裹裹客服说没出规定说不准寄，刚打圆通客服电话，说不一定那边会派件，最好不寄……故在此请问下各位朋友，有没有已经往乌鲁木齐寄过香肠腊肉并成功签收的经历？有的话，烦请分享一下是哪家快递谢谢！
那天出门看到门口盒马在这里搞活动，灌香肠，人还是不少
不适应……下班到家奖励自己一根像香肠的胡萝卜吧
网上看到送宽带摄像头可以看香肠腊肉,你们家秋的香肠腊肉消失过吗？
气温降至10度，做腊肉香肠的季节到了。有小伙伴知道巴南界石农贸市场的猪肉好多钱一斤吗？准备明天把香肠腊肉做起。
以前家里很喜欢吃香肠腊肉，最近几年没地方邱香肠了就没有弄了，再加上科普也说这种烟熏食物对身体不好，就吃的更少了，可能一年就只吃个4.5顿，还是在外面饭馆吃的。你们家现在还做香肠腊肉吗？
我们家有一位特别喜欢吃香肠腊肉的所以每年都很积极的准备总觉得城里的肉不那么好因此和朋友相约去武隆的一个镇上买的肉回来就直接拿到朋友的朋友那里去灌香肠和熏腊肉了你们的香肠腊肉都准备好了吗买肉战果香肠已灌好，专业的就是快
想起以前，大家都把香肠腊肉晒外窗户上，最近都没看到了，大家有拍到过这种图吗或者有比这更炫富更震撼的，欢迎分享！
本来是去看香肠，结果发现还有灌火腿肠的，问了哈嬢嬢，说是比超市买的那种好吃多了，有点心动！还有一个问题就是好像今年还没怎么看到有人窗台上挂香肠也，想问下大家今年准备灌好多香肠哟，当然欢迎大家前来“炫富！
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