凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面，便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。于日本、香港等地，一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。凉面要好吃，首先是面条，选好适宜的面条，再加上煮面的火候恰到好处，才能使面熟而不烂。吃起来，又滑、又韧有嚼头。
凉面吃腻了，想自己在家做凉皮吃，小伙伴们谁知道哪里有卖凉皮的呀？
杂，开了20年了，在这附近的人都知道这家鸡杂，招牌也算是比较明显的，而且从一开始就做的“自助的形式，当时觉得非常新颖。这里的价格是按人数算的，鸡杂先上一份，吃完了再加，可以说非常适合男同胞来吃干锅喝啤酒了，酒水不包含在自助里面，不过有免费的各种小吃、凉面...
不想说我老公了，在屋头吃个小面，还要喊我给他放糖，他说喜欢吃酸甜味的。呃，你以为你在吃凉面么？？？重庆的小面这么多，怕是都不会加糖吧。你们平时小面放些撒子调料，还有没得比这个更怪的？？
哈哈哈，味道便清淡！花式搞怪！
的，第一好吃的，我觉得是苏摩的。。。呵呵其实两家应该制作的方式都差不错，唯一的不同就在于苏摩的更浓稠。。。。价格是相同的。凉菜：皮辣红；8M（好像）这个，我觉得一般，不值得在他这里点。还没有我家自己弄得好吃。唯一的不同就是我们一般拌洋葱、青椒的时候，不会放番茄。凉面...
开州，云阳的凉面跟主城不一样，作料很多，汤汤水水黑多，是把凉面泡起的。主城区的凉面作料少，都是干的那种。好想吃开州这种啊，有晓得哪里有的，说一声嘛，谢谢
鲁能巴蜀中学的吃的比较多，但是那些正餐类的食物比较难吃，反倒是那种路边摊小吃比较好吃，不过价钱比较贵，一份凉面都要五块钱，不过各位有时间的话可以过来尝一下
楼主是一个平时很不喜欢吃凉糕的，主要是由于吃起伤人，还有就是感觉有股强烈的碱味某天去杨家坪大洋百货下的地下商场去编红绳转运珠，看见一个高大壮实的男人在喊水果凉糕，凉虾，凉面等，当时就被水果凉糕给吸引了，平时去好吃街呀吃零食都是看到的水晶凉糕，就是红糖凉糕嘛，水果的还...
听说万州的陈凉面很有特色，里面放有芥末，有吃过的吗？好吃吗？
吃了这么多凉面，还是觉得小区菜市场这家卢小面做的巴适。有人觉得凉面+稀饭绝配，我觉得是凉面+凉皮才是黄金搭档，再加上盐蛋，安逸。
为偏南方的一座城市，重庆人对面食的喜爱程度，绝不亚于一些北方城市，小面甚至被当做重庆特产来看待。获得微博认证的重庆网友吴向阳更是将小面的各种吃法排成了中国十大面条：重庆小面，重庆肥肠面，重庆炸酱面，重庆豌豆面，重庆豌杂面，重庆牛肉面，重庆牛筋面，重庆铺盖面，重庆凉面...
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