凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面，便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。于日本、香港等地，一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。凉面要好吃，首先是面条，选好适宜的面条，再加上煮面的火候恰到好处，才能使面熟而不烂。吃起来，又滑、又韧有嚼头。
消失了一段时间，最近看到复出了，但是不卖凉面了，毕竟冷起来了，现在改卖葱油饼了，但是这不就和李妹妹撞车了哟看哪个生意更好？
想到哪写到哪都江堰，南桥边的羊肉汤，烧肥肠。郫县唐昌，红油凉拌鸡，蹄花汤。武候区簇桥，渣渣面配跳水萝卜。双流，兔头、凉面。乐山，油炸，纪老四钵钵鸡，犍为一种挂面煮的汤面。眉山，鸡豆花，临江街干拌鸡。宜宾江安，生牛肉，红桥猪儿粑，白肉。泸州，藠头回锅肉。简阳，羊肉汤。...
，再到我们住宿的地方20分钟，上山下山单面一趟就是一个多小时呢。山上的路还算平整，沿路都有背包前行的驴友或是三三俩俩的年轻人，嘻嘻哈哈。其实旅游真的就是一种态度。到了一个红灯笼的旅店，这里似乎是整个景点真正的入口，所有的小商品店，小吃点都摆放在道路两旁，吃了一碗凉面...
天气热起来了，好吃、爽口、开胃的凉面、凉菜。。。。。。又要登场了~ 凉面~凉面~自己家做的凉面~ 手机拍的，效果见谅~ 凉面里面拌的是黄瓜丝丝，可能照片看不出来有黄瓜丝，但吃起来很是清香啊~ 凉拌莴笋丝丝~看起来有点辣，不过吃起来还不辣 边发边吞口水 ~~我是有多...
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