卤猪蹄属于卤/酱/腌，主要原料是猪蹄、花生，口味是咸香，工艺是卤，制作难度属于中级。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低，不含胆固醇。猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
的是邋遢又没形象，（真的是勺重庆女娃儿的皮）老公说平日里婆婆也是这种打扮！！！好吧，这才是我真正第一次接触到的台湾婆婆每次回台湾，婆婆只要庙里不忙都会回来陪我们，帮忙照顾小朋友，请吃我最喜欢的海鲜大餐，有时间还煮饭给我们吃。婆婆煮饭也是一绝，麻油鸡、香煎鳕鱼、卤猪蹄...
猪蹄以其肥而不腻、入口软糯的特质受到男女老少的追捧！我家姐姐就超级喜欢卤猪蹄，每次路过卤肉店，小家伙脚就挪不动了。说实话，不说店铺里的卤肉材料有没有添加剂，就夏天无处不在的苍蝇、蚊虫我都有点胆战心惊。没办法，因为我的顾虑，我只能扛着哀怨的小家伙回家。当妈的就是如此，...
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