卤猪蹄属于卤/酱/腌，主要原料是猪蹄、花生，口味是咸香，工艺是卤，制作难度属于中级。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低，不含胆固醇。猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
方喜欢吃凉菜，大冬天的吃年饭，凉菜至少占一小半，而热菜呢，根本没有趁热吃的意识，都是等所有菜好了再吃，那个时候早就已经冷透了，而且，没有干锅火锅，反正整桌菜都是冰凉凉的。比如卤好的牛肉，从卤锅里捞出来，还带着冻子，直接切切切，装盘，吃吧，什么都不放也不加热哦；卤猪蹄...
给大家推存一家抄手店 林妈过桥抄手 就在世贸大厦哪里 是沾水抄手那种 那个剁椒酱 安逸惨了！还有卤猪蹄 ！附近的朋友可以去尝一下
yuki 啦啦啦，11月6日的生日呢，也就是昨天，刚吃完就来上试吃报告，我是超有责任感的会员哈~首先，特别感谢尊尼美克蛋糕 小管家-FF ，参加尊尼美克的是吃活动终于抽中我了！所以这个生日（虽然不是我的）过得特别惊喜又开心，太感谢啦 更多美食推荐 没事自己在家卤猪蹄...
人品好）。 第一天 周五（7号）19：20火车北站外头集合，乘19：53 K335（重庆北—厦门）22：32到（误点到11点10分左右）彭水火车站（33元）。车上我们见识了餐饮企业和我们一般企业的区别，那几个餐饮企业的朋友，一上车就掏出来好多吃的，什么葡萄啊，卤猪蹄...
哈哈，经常在厨娘煮夫里面看磨合，都搞忘了是在哪点学的卤猪蹄了，今天实在是无聊了，就动手试哈，哈哈，先没有放辣椒，吃了一坨感觉还可以，后头突然想起了廖记棒棒鸡那些鲁菜很多都是香辣的，但是不晓得啷个弄得，就自己胡乱整了一通，于是就有了以下图片。哈哈，照相的工具不好，级别...
突然想吃卤的猪蹄子了，现在我在解放碑附近，不知道哪里有好吃的卤猪脚杆！求助一哈！
猪蹄，一般都联想到蹄花汤，烤来吃算个新鲜事。这也可能是这家店门口长期排队的原因。烤猪蹄店的老板徐亮很是热情，一边收钱一边和记者聊起来：“以前没有人做这个，我是第一个做的。”徐亮今年三十多岁，是自贡人，以前卖过串串和烧烤，生意很一般。一次偶然的机会，家里有吃剩的卤猪蹄...
四月不减肥，五月徒伤悲，六月路人雷，七月男友没。。。。。。在这个大家都忙着减肥的日子里，我缺卤了一锅猪蹄，昨晚上没忍住啃了两块。。。。。好罪恶·······&middo...
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