川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
我要在28号晚上晏请11-12个朋友吃饭，想吃私房菜，味道好吃一点的，就餐环境好，有包间能用，交通方便（要喝酒，不方便开车），价格中高端就好，川菜为主！有知道的朋友麻烦做个推荐嘛，平时我没什么应酬，很少在外头吃饭和宴请，再次求助一下大家！
火锅、川菜、干溜牛肉面、烧椒兔····11月17日重庆市商务委搜集发布了67家可送外卖的餐饮商家名单还附上订餐电话宅家你最想吃啥？这份清单请收好转自：重庆发布
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