手撕鸡是川菜的一种；柴鸡肉较富弹性，喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。对病后或产后虚弱，腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效，还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、肾虚耳聋、小便频繁等症有食疗效果。含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
今天下班后，某人还木有下班。就想说屋头木有水果了，先去大坪车站的永辉超市逛哈，买点水果吃。然后买了西瓜、荔枝、香蕉后，出去接某人的时候听到在促销。手撕鸡12.8还是好多哟。吼的黑大一声一声的。然后 重庆人爱热闹的心理我就过去看了哈。看到是有几个人都在买，然后就猪油蒙...
闺蜜在朋友圈头推荐过叫花鸡，但是一直没得时间过来吃，刚好今天就机会，就来试一回来这里奔的就是他们家的鸡以个人感觉，名字带菜名的基本都是招牌菜肯定错不了这个叫花鸡也巴适，鸡肉嫩爽不老，味浓肉鲜。有的地方烤的脆脆的不肥腻，合着筋、脆骨吃还多安逸的。之前也吃过类似的手撕鸡...
我在外地还没有吃过手撕鸡呢，在重庆来才发现的，今天突然发现一个网页上有手撕鸡的做法，考过来跟大家分享一下哈材料： 小柴鸡半只，葱2根，姜2片。 调味料： 1、酱油3大匙； 2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。 做法： 1、鸡洗净，抹干水分，涂...
我推荐她们那点的特色，她的豆腐脑跟我们平时吃的那种不一样，具体哪点不一样我也说不出来，反正兄弟伙些切吃老就晓得老，品种有嘿多种，有牛肉、蒸肉、鸡丝、好像还有肥肠样，我记不到老，还有就是一般的素的，我吃的是鸡丝的，那个鸡丝才安逸哟，嘿大一碗，我切得时候老板正在用手撕鸡...
刚来重庆的时候在毛线沟住过两年，那哈一到下午路边都是摆摊摊卖菜的，自发就形成了一个菜市场，有家摊摊卖手撕鸡的，我们经常都去买起来吃，结果现在找不到了，有没有晓得的朋友说哈也，是没开了还是搬地方了，最近嘴馋的一比。那个摊摊主要是卖手撕鸡和卤菜，手撕鸡都黑小一个个的，老...
手撕鸡肉拌黄瓜，糖醋豆腐，再配一碗杂粮粥，我的又一早餐日志[呲牙][呲牙]
话说今天下班的时候，本来准备去逛超市的，结果走到走到就看到一个女的在小区门口摆了个小摊摊，是卖手撕鸡ban豆鼓那种，我就被她那个豆鼓吸引了，而且以前偶尔经过的时候看到还是有人再买，就过去问了下价格，老板说22一斤，还多热情的切下了一小块肉给我尝了哈味道，我觉得还可以...
调料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐和糖适量、黄酒一瓶盖。1)用盐将鸡全身和内笼摸匀，放两片姜片到鸡内笼，调料调匀将鸡腌20分钟；2)电饭锅内放鸡油一片，两条葱段垫在鸡油上，鸡脚朝天放入锅，剩余的调料倒到锅里；3)等电饭锅跳制，保温焗10分钟就可开锅盖。
今日晚餐:血皮菜 蚝油生菜 手撕鸡 冬瓜汤！都是第一次做，将就看将就吃。
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