拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品＋佐餐的拌面菜。拌面，广东人称捞面（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜。
，这样的小面吃起来才格外爽。锥形的青花大碗，开口阔大，是最好的面碗，可以舒畅地拌料。大块大块的牛肉盖在上面，上桌后十分惊艳！懂大师的小面，讲究的是五味调和，这样的小面适合细爵慢咽，品尝小面韧性的同时还能感受到重庆小面的麻辣鲜香爽。它们家，除了正宗的重庆小面外，干拌面...
重口味的绝对喜欢
葱油拌面＋葱花鸡蛋饼
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