烘培教室

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【锦年の烘焙】大获成功的烧饼和不太成功的蔓越莓饼干！！！

来自素颜饰锦年Aug 26, 2012 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
  23张 【锦年の烘焙】大获成功的烧饼和不太成功的蔓越莓饼干！！！_0 【锦年の烘焙】大获成功的烧饼和不太成功的蔓越莓饼干！！！_1 【锦年の烘焙】大获成功的烧饼和不太成功的蔓越莓饼干！！！_2 【锦年の烘焙】大获成功的烧饼和不太成功的蔓越莓饼干！！！_3 【锦年の烘焙】大获成功的烧饼和不太成功的蔓越莓饼干！！！_4 zhez 【锦年の烘焙】大获成功的烧饼和不太成功的蔓越莓饼干！！！_5
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抓住中秋的尾巴——广式五仁月饼！

来自0_princess_0Sep 21, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
  5张 抓住中秋的尾巴——广式五仁月饼！_0 抓住中秋的尾巴——广式五仁月饼！_1 抓住中秋的尾巴——广式五仁月饼！_2 抓住中秋的尾巴——广式五仁月饼！_3 抓住中秋的尾巴——广式五仁月饼！_4
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饥渴的妹儿你伤不起，这是嘛个模样——『蛋黄元』。

来自monkeyrun叉叉Jun 19, 2011 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

回来两天了 吃吃喝喝 浑浑噩噩~完全又回到三等人民的生活 等吃等喝等睡天天都是耍得无聊了 就开始哈零食吃 哪样长肉吃哪样 高脂高热高能量！！！你还想长好重。。。 =========================================== 额 惭愧归惭愧...

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【吃货米其】の口水宝宝的最佳零食---无油版小馒头

来自米其林西红柿@|chongqingAug 13, 2012 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
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【吃货米其】の高温下不成功的肉松蛋糕卷

来自米其林西红柿@|chongqingJun 17, 2012 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
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烘焙试手之简单叉烧

来自tty123t1Jul 8, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
烘焙试手之简单叉烧   2张

烘焙新手们都可以整起，简单还好吃主料：厚度2-3cm猪里脊一块，大小随意（个人觉得三线肉会不会更好吃，带点肥肉的叉烧更有赶脚，下回试一哈）配料：李锦记叉烧酱（超市很容易买到）做法：1.将猪里脊伴上叉烧酱装到保鲜袋里面放冷藏室腌制2天，可以在肉上面用叉子叉点小眼眼，方...

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【吃货米其】の中秋超前预热---广式月饼

来自米其林西红柿@|chongqingJul 28, 2014 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
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和喜欢的一切在一起~简单手作，木糠杯and咖啡慕斯。

来自sunday1031May 15, 2015 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

我们都喜欢这光，虽然转瞬即逝。但你还是你，有我一喊就心颤的名字。 ----《风吹》

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◣带去办公室给同事分享的作品-香蕉巧克力碎片麦芬◢

来自鹏鹏泥Nov 1, 2015 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
  8张 ◣带去办公室给同事分享的作品-香蕉巧克力碎片麦芬◢_0 ◣带去办公室给同事分享的作品-香蕉巧克力碎片麦芬◢_1 ◣带去办公室给同事分享的作品-香蕉巧克力碎片麦芬◢_2 ◣带去办公室给同事分享的作品-香蕉巧克力碎片麦芬◢_3 ◣带去办公室给同事分享的作品-香蕉巧克力碎片麦芬◢_4 zhez ◣带去办公室给同事分享的作品-香蕉巧克力碎片麦芬◢_5
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想学做慕斯蛋糕，有没有哪位小伙伴可以拼我点吉利丁片啊

来自小猪班纳@|chongqingDec 2, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

被论坛上各种美貌的慕斯蛋糕所吸引，想学做慕斯蛋糕，但是木有那么高端的原材料，所以上论坛求助，看看有没有哪位小伙伴可以拼我点吉利丁片啊。

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重庆马卡龙怎么做好吃？马卡龙的制作方法

来自花小朶朶Jan 25, 2019 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
重庆马卡龙怎么做好吃？马卡龙的制作方法   3张

重庆马卡龙怎么做好吃？马卡龙的制作方法，今天和大家分享下马卡龙的制作过程！虽然像大家所说，马卡龙很甜，个人觉得马卡龙的装饰功能可能比吃口更重要。因为杏仁粉的不同，很多师傅操作起来都不是每次都会100％成功(或空心)包括老法在中国做演示都不敢说一定能成功。但经过一些经...

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【吃货米其】の5星味道，1星样貌---老式面包

来自米其林西红柿@|chongqingOct 14, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
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过一个充满了奶香味的劳动节，隔壁的邻居都想投诉我了。

来自s7y1986May 4, 2015 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
  37张 过一个充满了奶香味的劳动节，隔壁的邻居都想投诉我了。_0 过一个充满了奶香味的劳动节，隔壁的邻居都想投诉我了。_1 过一个充满了奶香味的劳动节，隔壁的邻居都想投诉我了。_2 过一个充满了奶香味的劳动节，隔壁的邻居都想投诉我了。_3 过一个充满了奶香味的劳动节，隔壁的邻居都想投诉我了。_4 zhez 过一个充满了奶香味的劳动节，隔壁的邻居都想投诉我了。_5
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今天开始教大家做西点，发一些经典的配方，大家学习。

来自赵老师Feb 28, 2011 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
今天开始教大家做西点，发一些经典的配方，大家学习。_0 今天开始教大家做西点，发一些经典的配方，大家学习。_1 今天开始教大家做西点，发一些经典的配方，大家学习。_2 今天开始教大家做西点，发一些经典的配方，大家学习。_3 今天开始教大家做西点，发一些经典的配方，大家学习。_4 zhez 今天开始教大家做西点，发一些经典的配方，大家学习。_5
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请问下哪里有业余的厨师培训班

来自淡蓝若紫Oct 25, 2014 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

最近小孩上幼儿园了，婆子妈闲下来了，想去学下做菜，我们当然全力支持，可是我不知道大坪附近哪里有可以业余的学做菜的地方？请各位大虾推荐推荐

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求高人介绍一家可以DIY木糖醇生日蛋糕的地方。

来自lalalallaJun 17, 2014 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

如题，下个星期想找个可以DIY木糖醇蛋糕的地方，因为家人有糖尿病，所以只能吃这种木糖醇的。求介绍。

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咖啡拉花好难好难啊

来自噜噜lulu@|chongqingJul 22, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

最近在学习咖啡拉花，老师教的时候觉得挺容易的 自己做起来 好想哭，叶子不像叶子，熊不像熊

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我做的黄油面包为什么这么硬？

来自灿灿公子Aug 3, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
我做的黄油面包为什么这么硬？   2张

今天第一次做面包，本来想用打蛋器揉面的，但是买了一个揉面的硅胶袋，就想试试自己手工的。揉了差不多一个小时，手都要揉断了，勉强有薄膜。之后拿去发酵了一个小时，松弛了15分钟，塑型之后又放了半个小时，然后就烤箱烤。但是，我揉好了的面和放过了嫩个久发酵的大小都没得好大区别...

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请教达人，为什么面包第二天吃起来有点干？

来自jennifertang01Sep 17, 2013 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

做了2次面包，刚烤出来吃起很绵软，口感不错，第二天的面包就像放过好几天的样子，吃起很干，是怎么回事啊？是方子的问题还是方法问题啊？请达人赐教

标签： 烘培教室 面包 阅读(5839) |回复(8)

买了烤箱，什么都不会的我该从何下手...........

来自幸福猪@|chongqingSep 20, 2015 好吃狗儿 > 厨娘煮夫

一直想买烤箱，但是又怕自己半分钟热情所以一直没有下叉！那天突然烤箱特价，忍不住马上叉了一个，可是买回来以后就懵了！从何下手？该买什么材料！求指导

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